おはようございます
はちこです
アメンバーは承認性にしております。判断により承認できない場合もありますのでご了承下さい
昨日のジム
背中トレ
ラットプルダウン（MAGグリップ、2種）
ケーブルワンハンドロー
ケーブルプルオーバー（練習）
マシンローイング
最後にマシンチェストプレス
今朝の体型画像
今日で5月もおしまいですね
毎回の月末に思うこと。
「あっという間だったなぁ
」ほんと、１日を大事にしないとですね。
月末なので恒例（？）の１か月の体重体脂肪率比較してみました。
数字上のまとめ
体重は＋１．０ｋｇ 体脂肪率は－１．８％でした
右画像：５月１日 ４７．６ｋｇ １４．２％
左画像：５月３１日４８．６ｋｇ １２．４％
画像的にはそれほど変わらない感じです。１．０ｋｇの差では
見た目的には分からないですね
たーだ
１か月間を見てみると
最低体重 ４７．３ｋｇ 最高体重４９．５ｋｇと
増減差２．２ｋｇあった
その最低体重と最高体重の体型を比較してみると・・・・・
やっぱり２ｋｇ違うと腹回り部分が若干ポニョ感
出てますよね
」です
何故牛筋なのか？
肉類からタンパク質をとりたいけど、鶏
じゃなくて牛肉って
どうなんだろう？でも、牛肉って高いしもしハマっても（金銭的に続けられないよね～
あ、でも、ちょっと待てよ！牛筋だったら安価だしいいかも
というお財布事情から「牛筋」となったわけです。
近所のスーパーに安く牛筋が置いてあったので、それを茹でて、柔らかくして薄い味付けで煮込んで食べていたのですが、その牛筋が手に入らない時もあったので以前にもお取り寄せしていたところでお取り寄せリピ
それが、なんとまぁ、美味しくて
牛筋の「筋」ないよね？？
煮込まなくても１回さらっとあく抜き（茹でる）するだけでそのまま
塩コショウでいけるんです
すっかり、その牛筋にハマってしまったはちこ。
この牛筋です。
送料含んでこの値段でクオリティ。
牛筋は
１５７kcal タンパク質３１ｇ 脂質５．１ｇ 炭水化物０ｇ
ちなみに赤身の牛ヒレ肉は
１２３kcal タンパク質２０．５ｇ 脂質４．８ｇ 炭水化物０。３ｇ
何せ２ｋｇあって冷凍庫を占領してたので毎日消費
でも、これが後々ヤバイやつなのかもしれないと思う出来事に
出会います
この牛筋はさらっと５分くらいあく抜きすれば柔らかくて美味しく食べられたのと、トロトロ牛筋じゃなくて歯ごたえのある肉が好きなので、簡単にあく抜きしたらざざざ～～～って煮汁は流していたのです。
でも、２ｋｇの牛筋も最後になったので、スープ取ってはちおにラーメン作ってあげよう！ってしっかりあく抜きして、スープとって冷やしておいたのです。
そして、冷えたスープを見て驚愕
表面にびっしりと脂（ラードってやつですね）が大量に固まっていて、素手でバリバリーって持ち上げられるくらいの脂が固まっていたのです
牛筋ってこんなに脂が含まれてたの？？
いつもさらっとしか茹でてなかったから、この脂って体内に入って
いたっていうことですよね
そのスープをとって脂を落とした牛筋をトースターで焼いてみたら
脂がどんどん出てきてアルミホイルに溜まり、最終的には脂が
溶けて肉部分は本当に小さくなってわずかに残っただけ
え？
牛筋って脂身なの？このお取り寄せのものだけ？
って、試しにスーパーで牛筋買ってきてみたら、
そのスーパーのものも同じく脂がすごい！！
極めつけは「業務スーパー」で売ってる牛筋！！
カット済みで使い勝手はいいのですが、こちらはほぼ脂なんじゃないかというくらいでした
ということで
２ｋｇの牛筋を食べたせい？？
ちょっとリバウンド気味だった今月。
「タンパク質豊富の「痩せ食材」だと思っていたけど、実は
違うのかもしれない・・・」という本日のお話でした
いや、はちこの体質に合わないだけなのかしら？？？
でも、確かにお肌状態は良いかもしれません。
乾燥することなく全身シットリ（脂のせいかしら）
とりあえず、牛筋は常食ではなくてたまに食べることにします
このアキレスもとっても新鮮でおいしかったです！
これはかなり煮込まないと硬いのですが、煮込むとトロトロで
メチャクチャ美味しいです。臭みが苦手なはちおも美味しいって
食べてくれました。
この牛筋。ほんと、柔らかくて美味しいんです！！
毎日食べたいくらい本当に美味しい
人気商品なので売り切れている時も多いのですが、是非牛筋好きな方、おすすめです。１ｋｇごとギュッと圧縮冷凍で送られてくるのでさほど冷凍庫のスペースはとらないと思います。
あ、そうそう！
昨日最後に書いた「オーブン故障」の件ですが、色々考えて結局このオーブンレンジをポチリました。お勧めのオーブンを教えていただいて決めました。
ダイエッターはちこの今日の一言
「良かれと思うことが実は裏目のこともある」
今日のダイエット生活は
「肩と尻少しやってこよう」
今日のぶっちゃけ
「業務スーパーの牛筋。結構臭みもあって「チープ」感が
あるのですが、実ははちこは臭みのある硬い安い肉が好き」
