管理栄養士の彩り元気ごはん -3ページ目

管理栄養士の彩り元気ごはん

管理栄養士/フードコーディネーターのお仕事ブログです。
2019年ブログをお引越しいたしました。
新しいブログは https://d-table.net  になります。
今後ともよろしくお願いいたします。





ご訪問いただきありがとうございます。



今日は祝日出勤でした。

今朝、大学に出勤するとき、まず思ったこと・・・

「寒っ!!」

 

 

 

この気温差は体調を崩してしまわないように注意しないと・・・

皆さまもお気を付け下さいね。

 

 


さて、連載中のレシピサイト『ナスラックキッチン』にて

会員限定レシピが更新されましたのでご報告させてください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『たこのガリシア風』

『きのこのアヒージョ』

『きのこのスパニッシュオムレツ』

 

 

 

きのこを使ったスペインバル風レシピ3品をご紹介しています。

秋の夜長のお供にいかがですか^^

 

 


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吉田 由子

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先週より、大学の後期の勤務が始まりました。

大学勤務とレシピ制作や執筆のお仕事のWワークを始めて1年半が経ちました。

周りの方々にフォローしていただいて、やっとペースがつかめてきたかなという感じです。
 

 

 

 

ブログの方もご報告中心になっておりますが、

マイペースに続けさせていただきますので、

引き続きよろしくお願いします。

 

 

 

 


さて、早速ですが・・・

連載中のレシピサイト『ナスラックキッチン』にて
レシピが更新されましたのでご報告させてください。

 

 

 

 

 

 


 

『フルーツティーソーダ』をご紹介しています。
まだまだ残暑が残るこの時期は、水分やビタミンが豊富なフルーツをしっかり摂って

夏の疲れを癒してがんばっていきましょう♪



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夏休みが終わり、子ども部屋の模様替え中です。

今日から給食が始まるので、留守中にワックスがけ・・・♪

 

 



さて、連載中のレシピサイト『ナスラックキッチン』にて

会員限定レシピが更新されましたのでご報告させてください。

 

 

 

 

 

 

 

 

  


 

『サツマイモのきんぴら』

『サツマイモトリンゴのサラダ』

『サツマイモのスムージー』

の3品をご紹介しています。

 

 

 


もうすぐ秋ですね~
 

 

 


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夏休み最後の週は台風でスタートしました。
夏休みも残り3日!

この数日は、部屋の片づけや新学期の準備、キットを買ったものの取り掛かっていない

『UVレジン』のアクセサリー作りや羊毛フェルトなどを子どもと一緒に楽しみたいと思います。
 

 

 


さて、連載中のレシピサイト『ナスラックキッチン』にて
レシピが更新されましたのでご報告させてください。

 

 

 

 

 

 

 


 

『生ハムの洋風冷奴』をご紹介しています。
糖質の代謝に必要なビタミンB1・抗酸化作用のあるビタミンEを摂ることができます。

亜麻仁油・えごま油(しそ油)などオメガ3系の脂肪酸を多く含むオイルをかけてどうぞ!


ぜひお試しくださいね。



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夏休みに入り、ウォーキングを兼ねて

家族で夜な夜な『ポケモンGO』でポケモン探しをしています。

ポケモンにはあまり詳しくないですが、

「野生のカビゴン」が突然現れたときにはテンションが上がりました(笑)

 

 

 

今日からは、子どもの宿題の仕上げの手伝いと歯科&眼科の付き添いの日々です。

夏休みもあと少し・・・^^



さて、連載中のレシピサイト『ナスラックキッチン』にて

会員限定レシピが更新されましたのでご報告させてください。

 

 

 

 

 

 

 

 

  


 

『オクラと長芋の梅和え』

『焼きオクラの和風マリネ』

『オクラと豚しゃぶのエスニックマリネ』

の3品をご紹介しています。

 

 

 

 

どれも作りやすく、旬のオクラを堪能できる品々です。
ぜひお試しくださいね。
 

 

 


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旅行後にダウンしたため、予定がくるい・・・
お盆はずっと仕事でした。。。
やっと今月〆切の原稿の納品が終わってホッとしています。



さて、連載中のレシピサイト『ナスラックキッチン』にて
レシピが更新されましたのでご報告させてください。


  


 

『冷やしごま豆乳うどん』をご紹介しています。
豆乳とめんつゆの相性はバッチリ♪
麺類は糖質に偏りがちなので、豆乳をプラスすることで
糖質の代謝に必要なビタミンB1を摂ることができます。


ぜひお試しくださいね。



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いよいよ明日から(子どもたちは(笑))待ちに待った夏休みです。
とはいっても、中学生の長女はクラブと塾の日々・・・
小学生の双子もクラブがあったり、プールがあったり、習い事があったり、
友だちとの約束があったり・・・




どんどん自分たちの世界が広がっている子どもたちに
うれしいような、さみしいような^^;
母も充実した夏になるように過ごしたいと思います~




さて、連載中のレシピサイト『ナスラックキッチン』にて
レシピが更新されたのでご報告させてください。




  


 

『サケのオレンジ風味ホイル焼き』をご紹介しています。
ぜひお試しくださいね。



レシピはこちらからご覧ください(Click!)




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週末は暖かく雨模様でしたが、打って変わって今日はまた寒いですね~
今日は朝から今日〆切の原稿2本を書きました。
連載分の納品を終えてホッとしています。




さて、ルクアイーレ内イセタンフードホールWEBページにて、
おすすめのレシピが更新されましたのでお知らせさせてください。








今日は寒いので、温かいお料理がうれしいですね^^
『春野菜のポトフ風スープ』の詳しいレシピはこちらからご覧ください(Click!)



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明日はバレンタインデーですね❤
この1週間は大学勤務の傍ら、レシピ制作+撮影を9品行いました。
それに加えて確定申告に向けて請求書などの整理、子どもたちの友チョコづくりなどなど・・・




確定申告は3年前から税理士さんにお願いしています。
偶然にも、税理士さんの娘さんたちが我が家と同じ双子だったというミラクル!
これもご縁ですね(^^)




さて、ルクアイーレ内イセタンフードホールWEBページにて、
おすすめのレシピが更新されましたのでお知らせさせてください。





隠し味にチョコレートを加えたバレンタイン仕様ですが、
バターに変更するとノーマルなボロネーゼソースになります。


バレンタインのランチやディナーに❤
『ボロネーゼフェットチーネ』の詳しいレシピはこちらからご覧ください(Click!)



我が家の今年のチョコレートは『プチガトーショコラ』でした♪
ラッピングは長女作


素敵なバレンタインを❤


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ここ数日、我が家はインフルエンザ+風邪の嵐にみまわれております。。。
今回は、めずらしく私自身も体調を崩してしまい、大学のお仕事もお休みさせていただいたりと
ご迷惑をおかけしてしまいました。




今日は、体調と相談しながら来週〆切のレシピ制作を進めたいと思います。
ああ・・・そうだった。確定申告ももうすぐはじまりますね・・・(-"-)
来週は、子どもたちの友チョコ作りを手伝う約束もしているので、早く体調を整えないと!
歳を重ねるごとに、『健康あっての物種』ということわざが身に染みます・・・




さて、ルクアイーレ内イセタンフードホールWEBページにて、
おすすめのレシピが更新されましたのでお知らせさせてください。





焼き上がった時の我が家の子供たちの「わーっ❤」という歓声がかわいかったです♪

バレンタインに、みんなでシェアできるちぎりパンを作ってみてはいかがでしょうか^^
『オレンジピール入りWチョコちぎりパン』の詳しいレシピはこちらからご覧ください(Click!)


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