７月１３日(土)９時訪問
開店日 ２０２４年７月１１日
店舗前の駐車場にクルマを停めますが、使えるのはカラーコーンに「共同駐車場」の貼り紙がしてある所だけの様でご注意を❗️
入り口の左手にある食券機で、朝ラーの「フィッシュメンスペシャル(1500円)」の食券を買っていると、厨房から「よしかわ」店主さんかいらしたのでご挨拶。
前にやっていた「湯菜坊」では、開店時にしか伺えなくてすみませんでしたm(_ _)m
案内されたカウンター席に座ります。
しばらくして、注文の品が到着。
綺麗なスープですね。
白醤油？
スープはなみなみと入れられていて嬉しいですね。
まずはそのスープから飲んでみますが、優しいスープが身体に沁みます。
朝ラーにはとてもよく合うスープだと思いますね。
美味すぎてレンゲが止まりません。
でも、スープはたっぷりあるので気にしないでどんどん飲んでしまいます。
麺は中太でやや平打ち気味のもので、麺肌はややざらついた感じでスープと良く馴染む様になっている様ですね。
「スペシャル」にしたのでトッピングは豪華。
チャーシューも美味しいですが、ワンタンがとても美味しい。
ちゅるんとした皮の食感としっかり詰まった餡の旨みのコントラストが心地よい。
ビール牛（うし）の評価：７９点