１０月８日(日)１０時３０分訪問
開店日 ２０２３年１０月７日
明日までの３日間、開店記念サービスで「家系ラーメン」「あご塩ラーメン」が500円で食べられるとの事。
開店３０分前で先客７人。
開店時には、３０人以上の行列になっていました。
カウンター席８、二人掛けテーブル１つの計１０人が定員の様で、なんとかカウンター席を確保出来ました。
入り口左手にタッチパネル式の食券機。
やや調子悪めでしたが、無事「家系ラーメン(500円)」「キャベチャー(100円)」「ライス(120円)」の食券を購入。
なお、ラーメンのお好みは、食券購入時にタッチパネルで指定。
ワタシは「麺固め、味普通、脂普通」でオーダー。
カウンター席に着くと、ライスはセルフとの案内が有り取ってきます。
ライスは120円で食べ放題ですが、再度取りに行くのが面倒なので山盛りにσ(^_^;)
席に戻るともうラーメンが到着済み。
キャベチャーも。
いつもの様にスープから飲んでみますが、しっかりとした旨みはありますが、クセの無い飲みやすく美味しいもの。
麺は家系独特の太く短い麺ですが、コレがスープと良く合っていて美味しいですね。
山盛りにしたライスも、ラーメンの旨さとキャベチャーであっという間に無くなりました。
ビール牛（うし）の評価：７７点
吉祥寺武蔵家 熊谷店 （ラーメン / 熊谷駅、上熊谷駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4