９月１１日(日)１１時訪問
開店日 ２０２２年８月８日リニューアルオープン
以前、「エビ豚骨」のお店でしたが今度は家系。
入り口右手の食券機で、「家系ラーメン(760円)」の食券を購入。
カウンター席に座ると、食券の回収があり「醤油か塩」の確認があり、「醤油」
好みは「硬め普通少なめ」
無料のライスが付けられるとの事なので、お願いしました。
しばらくして、注文の品が到着。
いつものようにスープから飲んでみますが、薄い(T_T)
スープ自体に旨み、コクが不足気味でサラサラ。
いくらアブラ少なめでもこれはσ(^_^;)
ライスが進むスープではありませんね。
麺は家系独特の中太の短なもので、普通。
でも、硬め指定にしては柔らかいですが、このスープでは硬めは合わないかも。
ビール牛（うし）の評価：７１点
横浜家系ラーメン春樹 北浦和店 （つけ麺 / 北浦和駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.8