２０２２年３月２７日(日)１１時訪問
開店日 ２０２２年３月２４日
鴻巣駅前の商業施設、エルミ鴻巣のなかにあります。
買い物が無くても、駐車場１時間無料はありがたい。
はじめはフードコート内なのかなと探しましたが、無くその横に実店舗としてありましたσ(^_^;)
昨日今日と開店サービスでしょうか、ソフトドリンク一杯サービスとの事でした。
店内には食券機は無くそのままテーブル席に座ります。
注文は一番人気と言う「昭和(むかし)ラーメン(900円)」
ソフトドリンクはアイスコーヒーをお願いしました。
麺の硬さの確認があり、「硬め」でお願いしました。
細麺なので、すぐに注文の品が到着。
なお、紅生姜は中央のテーブルにあり、セルフで小皿に取ってきます。
いつものようにスープから飲んでみますが、割にサラッとした印象ですが、それなりに旨みはあります。
豚骨のクセはあまり感じません。
麺との馴染みは悪くありませんが、ワタシの好みとしてはもう少し麺が硬い方が良いのですが、「バリカタ」「ハリガネ」などは通るのだろうか？
確かに長浜や熊本とは違いますが、コレと言った特徴が見えて来ない感じでした。
ビール牛（うし）の評価：７３点
九州筑豊ラーメン山小屋 エルミこうのす店 （ラーメン / 鴻巣駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0