１月１６日（土）１０時訪問(^_^)v
開店日 ２０１６年１月６日
昨日の夜と今日のお昼に開店記念の限定が出るとの事で訪問(^_^)v
今日は４０食限定なので開店１時間前なら余裕だろうなと思いながら着てみると、待ちが２０人以上(T_T)
まあ、限定は大丈夫でしょうがこの寒い中、１時間外待ちか(T_T)
ゾクゾクとクルマが入ってきて、駐車場も満車。
ワタシはまだ外待ち(^_^;)
しばらくして、店内待ちに昇格(^_^;)
やっとカウンター席が空き、食券を提出。
ここまで１時間半でしたσ(^_^;)
やはり、多くの人が限定を食べていますね。
貝がたっぷりのスープですね。
どんぶりが浅いタイプなのでスープの量はあまりなさそうですね(^_^;)
いつも通りスープから飲んでみますが、貝の旨みが押し寄せるかの様な凄さ(^_^;)
やや塩分多めながら、これはウマイ(^_^)v
白髪ネギの下にはアワビのスライスが一個まるまる入っていますね(^_^;)
これ、採算無視してますよね～σ(^_^;)
しかし、魚介類の扱いが上手いですよね～(^_^)v
アワビも身が硬くなりすぎないながら、味はしっかりしみていました。
海鮮丼もとても美味しいし。
ただ、注文としてやはりこちらでしか食べられないメニュー。
今は動物系の出汁使用の中華そばだけの様ですが、その辺を充実させて欲しいですね。
海鮮丼の魚のアラ使用のつけめんも期待していますし、中華そばも食べに来なければね(^_^)v
まあ、本当は上尾の本店の方が近いんですけどねσ(^_^;)
ビール牛（うし）の評価：８２点
