３月１５日（土）１３時５０分訪問
開店日 ２０１４年３月１２日
ロードサイド型の大型ラーメン店ですが中休みがあるので慌てて伺いました(^_^;)
まだ、開店したてなので外には多くの花が飾られていました。
博多ラーメンのお店ですが本店は愛知にあり、関東初出店だそうです。
入店時には待ちが１０名位いましたが回転は早くすぐに着席(^_^)v
カウンターのむこうから店員さんに麺の硬さを聞かれますので「ハリガネ」でお願いしました。
と言うのももう２杯目ですから替玉はしない予定だったのでいつもは替玉の時にお願いする「ハリガネ」で麺の状態を確認するつもりです。
見た目はオーソドックスな博多ラーメン。
まずはスープから飲んでみます。
割りにさっぱり目で唇がカピカピになるような脂ぎったものではなく飲みやすいスープです。
まあ、客層がファミリー層、ドライバーなどロードサイド型のものなのでとんこつラーメン専門店のようなラーメンでは支持されないとの判断なのでしょう。
小さなお子様連れのお客さんもいましたが問題なく食べていたようでした。
スープとしてはとんこつの旨みは残しながら上手くアブラを少なくした感じですね。
それと麺に旨みが無いですね(T_T)
ただボソボソしているだけで噛み締めてもコムギの旨みが感じられません(^_^;)
スープはこの様な大型店にしては良いだけに麺が残念ですね。
カウンター上の味変グッズは定番の辛子高菜、紅しょうが、すりごまなどしっかり揃っていました(^_^)v
平日限定のランチセットだとプラス２００円で半チャーハンか替玉、ライスが付けられるそうですからこれはなかなかお得かもしれません(^_^)v
ビール牛の評価：７２点
