１月１２日（日）１１時１５分訪問(^^)v
開店日 ２０１４年１月１２日
開店まで１５分もあるというのに外待ち８名(^_^;)
列に連結しますがその後も続々とお客さんが詰めかけ開店時には３０人以上の待ちが発生していました(^^ゞ
入店して食券を買おうとするとワタシの前で満員になってしまった様で再度、外待ちです(T_T)
１５分ほど待って入店(^^)v
鶏白湯魚介のらーめんです。
ここもスープの量が少な目ですね(^_^;)
まずはスープを飲んでみますが濃厚と謳っていますがそれほどドロドロというわけではなく結構飲める感じですが鶏、魚介共に旨みが足りない感じ(^_^;)
それと醤油ダレにキレがないのか味がぼやけている感じがします。
濃厚系はやや太めの麺が合いますが麺があまりスープを拾っていないのか麺をすすってもあまりスープの味が来ないですね(^_^;)
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギと特徴はありません。
まあ、初日ですからこれからの調整に期待します。
ビール牛の評価：７３点
濃厚ら－めん 鶏将 TORISYO （ラーメン / 川越駅、本川越駅、川越市駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0