１１月１０日（日）１３時１５分訪問(^^)v
開店日 ２０１３年１０月３１日
川越の伊佐沼のそばにここの店の１号店が出来た時にはなんでこんな所に店をと思いましたがこちらは逆の意味でなんでここと思ってしましますよね(^_^;)
元大勝軒まるいち川口店の跡地で周りには競合店目白押しのこの場所にわざわざ製麺所のアンテナショップを出す意味って何なんでしょう？
ただ開店２週間でこの時間で外待ちが出来るくらいには浸透してきたんでしょうか？
外で待っていると女性店員さんから入店の案内がありカウンター席に着き口頭にて「大門ラーメン・あっさり（６８０円）」を注文(^^)v
メニューにも有りますが麺量は２００ｇなんですね(^_^;)
２軒目としてはちょっと多い気もしますがまあ、なんとかなるでしょう(^^)v
でも、さすがに製麺所直営なんで麺量が多くても割りに安めな設定ですね。
結構、チャーシューが大きい(^O^)／
メンマも多いのがうれしい(^^)v
取りあえずスープから飲んでみます。
良くある豚骨魚介ですが上手くバランスされていて悪くありませんよ(^^)
やっぱりあっさりにして正解だったかもしれません。
味にくどさも無く飲みやすいスープに麺が良くあっています。
勿論、麺に合うスープを検討した結果がこれなんでしょうが、さっぱりでありながら麺との絡みも良く美味しくすすれますね(^^)v
すすりこむとスープの香りも麺の香りも一緒に飛び込んでくる、そんなのが好きなんでしょうね(^^ゞ
しかしこの店、中華食堂としているくらいで餃子なんかもあるんですけど当然餃子の皮も自社製でしょうし隣の方の餃子も美味しそうだったので次回は連食でない時に餃子も食べたいと思います(^^)v
ビール牛の評価：７６点
