１１月９日（土）１４時訪問(^^)v
開店日 ２０１３年８月３日
中々接客が良い感じですね。
先客は０名でしたがワタシの直ぐ後から若い女性客、そしてその後は小さな子ども連れの家族というように広い客層なようですね。
細麺なんですよね(^^)v
この値段でそれなりの大きさのチャーシューに煮玉半分というのはコストパフォマンスが良いですね。
スープは濁らせずに取ったスープなんですね。
豚ガラと鶏ガラと野菜から出た旨味で食べさせるラーメンなんですね。
写真だと色が濃い目で醤油が強く見えるかもしれませんが、決してしょっぱくはありません。
ただ、独特の味がしますがこれは香味野菜由来なんですか？
スープに粘度はなく表面のアブラも少なく明らかにサッパリ系を目指しているんでしょうが、麺は細麺のストレート。
ちょっとスープと麺のバランスが^^;
チャーシューは旨味が凝縮された感じのあるもので美味しい(^O^)／
それと意外と言っては失礼ですが２枚入っている海苔が美味しい(・・?
これそのままの海苔ではなくて何か仕事していません？
ビール牛の評価：７４点
