Fresh & Simple

北海道から新鮮なホタテとウニが届けられたので堪能しました。鮭のルイベ漬もあり、酒の肴やご飯のお伴になります。

ホタテとウニの一食分：新鮮なので生で食べるのが一番

とくにウニは今が旬で、6/25に紹介した観光動画「忘れられないの小樽」でも紹介されていました。小学生の頃に小樽の海岸（磯）で同級生数人とウニを採って食べた（密漁）のを思い出しました。