長芋のソテー（深夜食堂風）

先週の深夜、TVドラマ「深夜食堂4」の第7話「長芋のソテー」が再放送されていました。番組最後に料理の作り方の紹介があります。ちょうど長芋があったので、それに従って作ってみました。

フライパンにオリーブオイルを引き、そこへ塩をひとつかみ加えます。そして輪切りに切った長芋を炒め焼きにして、最後に醤油をさっとかけます。焼きめも味のうち、こんがりいい色に焼きます。簡単ですよ。