きゅうりと魚肉ソーセージのおかかめんつゆ和え

おはようございます　

きゅうり🥒と魚肉ソーセージって

食べ合わせが良さそうなので

作ってみました　

にんにく🧄の風味と

めんつゆの旨味がマッチする　

とっても作りやすい箸休め　

ありそうでなかった

きゅうり🥒と魚肉ソーセージの

組み合わせ

忙しい時のちょっとしたおつまみにも

大活躍するかも

きゅうり🥒と魚肉ソーセージの

おかかめんつゆ和え

材料

きゅうり🥒　　　　１本

魚肉ソーセージ　１本

【A】めんつゆ　３倍濃縮　大さじ１

【A】おろしにんにく　　　　小さじ１／２

【A】かつお節　　適量

【A】いりごま　　適量

作り方

① きゅうり🥒は３箇所ほど縦に皮をむき

厚さ５ミリの輪切りにする

保存袋に入れて塩🧂小さじ１／３程度を加えて

塩もみし水気💦を切る

② 魚肉ソーセージも５ミリほどの厚さの輪切りに

③ ボウル🥣にきゅうり🥒、魚肉ソーセージ、

めんつゆ、おろしにんにく、かつお節、いりごまを

入れてよく和えたらできあがり✨✨✨

『厚揚げのしょうが焼き』

栄養たっぷりのオクラ、買うときの選び方

緑色が鮮やかでうぶ毛が多いもの　

切り口を見てみずみずしいもの

がくがしっかりしているものが新鮮❣️

⭐️β-カロテン、ビタミンB群、C、Eが豊富⭐️

独特の粘りのもとは水溶性の食物繊維であるペクチン