こんにちは。
今日の福岡は暑いっすね～(^o^;)
11月末日とは思えないですね・・・日本の風情溢れる四季はどうなっちゃうんだろ・・・
しか～し明日からは12月ですよ！もう年末です
１２月といえば、、、お歳暮の時期です
お世話になったあの人へ心のこもった贈り物・・・そこで、、
福岡県の名産品といったら、なにが思い浮かびますか？
やはり福岡と言えば、『辛子明太子』ではないでしょうか。
福岡には明太子の名店が多くありますが
上潮でも辛子明太子を作っているんですよ
厳選した北海道産のスケソウダラの卵を使用し
上潮の明太子の特徴であるフルーツジュースに漬け込んでいます。
明太子の漬け汁にはりんご・パイナップル・にんじんなどを、ジューサーにかけて
ジュースを作り、そこに上潮秘伝のタレをいれ、じっくり寝かせます。
辛いだけじゃなく、フルーツのほのかにやさしい甘さが残るその味わいに大好評いただいております。
この明太子は、多くのお客様からのご要望により
全国発送もいたしております。 （１００グラム １０００円）
お歳暮の時期には多くのご注文をいただき、
多くの有名人の方も口にした逸品なんですよ（ほぼ毎日漬け込んでいますよ～）
（良い色してるなぁ～～旨そう～）（ヨダレが、、、）笑
先日には、錦戸親方（元水戸泉）からたくさんのご注文をいただき、
ボクが丁寧に心を込めて作った明太子ちゃんたちが
全国各地のお客様に喜んでいただけてるころかなぁ～なんて思っています
保存料・添加物は一切使用してません！
ご注文を受けて、出来上がりをすぐ発送することで
明太の一粒・一粒の旨味を感じていただける自信アリです（冷凍もしません！）
今年のお歳暮リストに上潮の手作りフルーツ明太子も載っけてください。
皆さまの今年の締めくくりの大切な贈り物・・・ボクが心を込めて作らせていただきます
なお、明太子の端部分が緑色に変色している場合がございますが、スケソウダラが捕獲された際に胆汁が卵巣についた天然のもので、全く体に害はありませんので、安心してお召し上がりください。
ボクが今回この記事を書こうって思い立ったのは、、、
福岡で絶大な人気を誇るブロガー
福岡アンテナのタネさんが 御自身のブログで
上潮の明太子をお歳暮ギフトとして紹介してくれたんです！！
福岡の色々な情報満載のブログで紹介してくださって、、感謝・感謝・感謝です！
フラン＠福岡アンテナのタネさん！
ありがとうございました！！
〖 上潮お店情報 〗
★西鉄福岡（天神）駅からのアクセス
★天神南駅（市営地下鉄七隈線）からのアクセス
ちゃんこ上潮（あげしお）
〒８１０－０００３
福岡県福岡市中央区春吉３丁目１２－１４
℡０９２－７１２－５０８０ （ご予約はこちらへ）
営業時間 〖平日〗 １７時～２３時 （ラストオーダー２２時半）
〖休日〗 １７時～２２時 （ラストオーダー２１時半）
定休日 /お盆/正月