ハムチーズロール

手捏ねパンに失敗したので
レンジ発酵のパンを作ることにしました

家に大量のハムがあったので
ハムチーズロールにしてみました
今回は細長く伸ばした生地に具をのせてくるくると巻いてみました
毎度中に包むばっかりでしたがくるくる巻く作り方のほうが
全体に均等に具がひろがって美味しくできた
体験レッスンにいって賢くなりました

今まで作ったパンは発酵が不十分だったので
出来立ては美味しいのだけれど
冷めると硬いパンになっていたのですが
今回は次の日もふわふわのパンが出来ました
パサパサしないし:*:・(￣∀￣)・:*:
成功したのでいい気になってまたパンを作りたいと思います(・∀・)

手捏ねパン

体験レッスンで習ったことを忘れないうちに
手捏ねでパンを作ってみたよ！
失敗したよ！

体験レッスンではすでに材料は計られていたので
ネットで作りやすそうな分量を調べて作ってみたけれど
ちょっと水分が少なかったので
生地が手にはつかなかったけれど
美味しくないパンが出来ました。

子供のころ粘土遊びが嫌いだったのだが
その理由が手が汚れるから。
かわいげのない子供だ…

美味しいものを作るためには
労力を惜しまない大人になりましたが
私には手捏ねは向いてないようだ
生地を捏ねるのに適した場所も我が家にはなかったし
私には電子レンジ発酵が向いてるようだ

体験レッスン

遊びにきてた友達が
パン作りの無料体験を申し込んでやってきた
パン作りには興味があったのでふらふら行ってきた

過去に電子レンジで発酵させる捏ねない作り方でなら
何度かパンは作ったことはあったのだけれど
手捏ねで作ったことはなかったので興味津々です

講師は教え慣れているのと
勧誘のための無料体験なので
わかりやすく楽しく教えてくれます

発酵まちの間に通うならどんなコースかなんて話をしてきました
よくわかってなかったので
アンケート？
なんて思ってたらしつこい勧誘だったよ！
安かったら通ってもいいかも
なんて気持ちだったのでいろいろ質問してみましたが
高すぎるよ！
向こうも仕事なので勧誘がしつこいのは仕方ないと思いますが
ウザかったよ！
友達の帰りの電車の時間があったので
時間切れで帰ることに成功(・∀・)

出来あがったパンは
熱々のところを１個いただきました
焼きたての美味しさはあるけれど
口の中の水分がだいぶもっていかれました
お金出して習うほどじゃないってのが正直な感想です
作るのは面白いけど
金額に見合わないものが出来る予感…

お持ち帰りできたので
残りはウキウキともって帰りましたが
次の日の朝に食べたぱんはやっぱりパサパサだったよ…