西新宿店のベンガル系のアイテム Bangali Khatta Fish Curry と Kolkata Dum Biryani などを目当てに2022年04月10日(日)のディナー・タイムに訪問。
入口のボード・メニューをチェックしてみると、ありゃりゃ、両方とも書いてないな…。
店内のボードと微妙に違うことがあるので、店内の方もチェック。ん～、こっちにも書いてないな…。念のため店員さんに確認してみたが、やはり品切れ。
おっ、日本橋店でも提供していた Nashta Set (モーニング・セット) は始めたようだ。
お目当てが２品ともなかったので、急遽、路線変更を余儀なくされる。まあ、また機会はあるだろう。
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いつもの fresh vegetable salad からスタート。
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この日のメインは badami qorma (アーモンド・グレイヴィのマトン)。可食部たっぷりの骨付きマトンがごっそり入り、オイルがしっかり浮き、香り高くリッチなアーモンド・ペイストのグレイヴィが絡む。完璧な仕上がりに感激。
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tandoori roti (窯焼き全粒粉フラット・ブレッド) は、自重して１枚で。
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ツー・ショット画像もご査収下さいまし。
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サイド・ディッシュも路線変更してマトン。名品 cheese seekh kabab (串焼きマトン・ミンチのチーズ入り) を。ただでさえ美味いけど、そりゃチーズが入れば美味さ倍増しちゃってズルいよな。これまた完璧。
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別アングルからも。鉄板でジュージュー焼かれた野菜の上に鎮座した状態でサーヴされる。アッツアツのうちに食べると、チーズがとろけ出てきてたまらんね。
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何とか tandoori roti を１枚でクリアしたので、この日不足した糖質はこちらで補填。デザートの sooji ka halwa (粗挽きセモリナ粉のスウィーツ)。こちらもアッツアツでサーヴされた。甘さが多過ぎず少な過ぎずのちょうど良い具合で、スーッと胃の中におさまっていった。止まらなくなっちゃうな。そして画像からも分かる通り、こちらにもアーモンドが結構乗っかっていて、奇しくもこの日はアーモンド祭りに。
湯島店にも行きたいのだけど、小田急沿線民としては、新宿から歩いてすぐ行けちゃうのは便利なのよね。
ごちそうさま。
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※参照過去ログ
→ 副都心でパキスタンのダイニング・カフェが始動 / ナワブ ( Nawab )【西新宿】
→ 2022年のマトン初め/ ナワブ ( Nawab )【湯島】
→ 移転前の日本橋店最終訪問 / ナワブ ( Nawab )【人形町】
→ スコッチエッグのプロトタイプ？ / ナワブ ( Nawab )【人形町】
→ 持ち帰りもマトン＋マトン / ナワブ ( Nawab )【人形町】
→ 無意識にマトン＋マトン / ナワブ ( Nawab )【人形町】
→ パキスタンもベンガルも堪能 / ナワブ ( Nawab )【人形町】
→ バダミコルマが登場 / ナワブ ( Nawab )【人形町】
→ 絶品煮込み料理シャブデーグ / ナワブ ( Nawab )【人形町】
→ 結局バローチって何だろう / ナワブ ( Nawab )【人形町】
→ カラヒとかビリヤニとか / ナワブ ( Nawab )【人形町】
→ 一人でマトンフェスティバル / ナワブ ( Nawab )【人形町】
→ ベンガルのスペシャルメニューが登場 / ナワブ ( Nawab )【湯島】
→ イフタールのご相伴 / ナワブ ( Nawab )【人形町】
→ 実は人気のある脳料理 / ナワブ ( Nawab )【人形町】
→ 年初の日本橋マトン祭り / ナワブ ( Nawab )【人形町】
→ レモチキいただきました / ナワブ ( Nawab )【人形町】
→ 魅惑のローガンジョシュ / ナワブ ( Nawab )【人形町】
→ フェスには行けなかったけれど / ナワブ ( Nawab )【人形町】
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→ 今日のスペシャル何でしょう？ / ナワブ ( Nawab )【人形町】
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