基本の生地で作る惣菜パンと簡単バケット

1月10日、ABCクッキングのブレッドコース2回目を受けてきました。初回は12月限定のリースピザでしたが、今回ようやく基本のレッスンになります。平日だったせいか、私ともう1人の計2名だったので、詳しく教えてもらえて良かったですよー(*^▽^*)

 

はい、作ったのは、こちらの【3種の野菜のベジブランチ】になります。

初心者にとってこねやすく、扱いやすい「基本の生地」。生地と相性のよい、アンチョビトマトソース・3種の野菜・ベーコンをのせて焼き上げたパンです。

 

作るの楽しかったなぁ(♡▽♡ )

 

専門店で買う惣菜パンと同じくらい美味しい(♡▽♡ ) 彩りもキレイね♪♪

 

このパンは家で復習をまだしてないのだけど、家では違うものを作りました。簡単バケットです。

 

パン作り初心者がネットのレシピを見ただけで作ったので、形もよくないし、焼きムラもあるんだけど(^o^;)、でも「作ってみよう！」と思ったのが素晴らしい！だって今までそんな事思ったこともなかったのだから(*^▽^*)。

 

それに味も悪くはなかったですよ。それにブルスケッタにしたので、形のごまかしもききましたしね(；´∀｀)。

 

次のレッスンは18日…めっちゃ楽しみです(*^▽^*)

産直購入で野菜のフルコース(*^▽^*)

9日の産直報告🍀これだけ買って2500円くらい😆50代夫婦2人の量とは思えませんが😅

 

ライムがいっぱいで安くて嬉しい🍋傷ついてるけど柚子激安でこれまたハッピー❣ポン酢用のだいだいも買ったので作らなくちゃね🍊

 

お初のお野菜はカリフローレ💐ブーケみたいな可愛い野菜で思わず買ってしまいました😍後、芽キャベツも株ごとが嬉しいね🍀

 

そして夕食は野菜のフルコース😋

#カブとカニカマのとろとろ煮
#カブ皮と人参のきんぴら
#三つ葉と豆腐の卵とじ
#大根ステーキ
#カリフローレ 自家製いぶりがっこのタルタルソース添え
#白菜の塩昆布ピクルス


キャベツマウンテン＆大量ガーリックのトンテキランチ@山田ヒロキチ商店

バッボは10日に仕事始め…なので前日の9日に食料買い物しよう！ついでにランチも食べよう！…って事で、お久々の山田ヒロキチ商店さんへ。

 

11時だったので一番乗りでした(*^▽^*)

 

私は唐揚げランチに♪

 

後ろからも撮りました☆付け合せも全部美味しいの(♡▽♡ )

 

山田ヒロキチ商店といえばキャベツマウンテン＆大量ガーリックのトンテキランチ！バッボが頼みました♡

 

このビジュアルは何度見ても「ｫォｵオー!!ヽ(ﾟдﾟヽ)(ﾉﾟдﾟ)ﾉ オｵォｫー!!」って思います(≧∇≦)。

 

メニューも載せときます♪

りんくうタウンと泉佐野で平日飲みデート

バッボ転職の為、まだ仕事開始してないので、7日火曜日はデート❤昼飲みから開始🍷

ラム肉：アロスティチーニ目当てでサイゼに行くも既に売り切れ😭でもナポリのジェノベーゼも試してなかったのでオーダー🍝

パスタ茹ですぎだし、本場のそれとは違うけど、なかなかに近い味を出していて正直びっくりした😳499円とコスパもいいし合格💮



それからりんくうアウトレットモールを長時間ウロウロ…何十度も通ってるのに一度も入ったことなかったので全店見ましたよ😅



そして今年初のボウリング🎳6ゲームでワタクシ惨敗😅でもスプリットメイク出来て満足😉

ボウリングしながらの飲酒のお供はわさビーフ…お店に入って思わずこれを買ってしまった理由を知っているアナタとはお友達になりたいわん📺

ボウリングの後は同じモールに入ってる大起水産で寿司🍣珍しくチェーン店をハシゴしたけど、まぁ手軽でいいよね😊

 

平日デートの最後は泉佐野の野田屋さん💖THE大衆酒場です🍶カウンターだけのお店で酒もアテも安い❣そしてそれなりに旨い😋

 

ここに来たら絶対オーダーするアポロ（卵入り湯豆腐って感じ）と紅生姜天。

 

マグロカツもいきました♪

 

今回は特に濃厚な粕汁が最高でした😍

 

焼酎も1合瓶に入ってくるのが何気に嬉しい(*^▽^*)

こういう大衆酒場の風情が大好きです(♡▽♡ ) また行こうっと♡

ABCクッキングで初レッスン♡そしてお家でも復習のリースピッツァ♡

2019年暮れの21日にABCクッキングスタジオで体験レッスンして、ブレッドコースを選択し、本当はレッスン開始は2020年からと思っていたのに、11月12月限定のリーズピザがどうしても作りたくて、28日に無理くり予定をあけてレッスン受けてきたんです♪

そしてまたまた大満足(♡▽♡ )こんな可愛いリースピッツァが簡単に作れるなんてABCクッキング素晴らしい＼(^o^)／

一緒に受けた女性2人はちょっとカットして味見していたけどめちゃくちゃ美味しいって言ってました。私はバッボとの夕食にするから味見なしで帰ったのだけど……


帰りの電車の中でも広げて撮影してるし(≧∇≦) どんだけ嬉しいんかい？？(≧∇≦)

 

そしてもちろん、お家に帰っても撮影しましたよ☆☆

めっちゃ美味しかったです(*^▽^*) 体験レッスンのケーキもそうだったけど、ABCクッキングのレシピ、しっかり完成してるから手作り感なく、お店の味になってビックリ∑(〃ﾟ o ﾟ〃)

 

そして復習のために、レッスンから1週間後に、お家で作りました♪

途中、丸くした生地をのし台からクッキングペーパーの上に移動しないといけないのに、のし台の上でカットして具材も乗せてしまった(T_T)。一旦具材は取り除いてカットした生地を移動したけど、ここが1番大変！ちょっといびつになりましたけど、移動時グチャグチャになってしまったので、良くここまで形が復帰したなあと感慨深いです(≧∇≦)。手順はちゃんと覚えておかないとね！今日の反省点でした。
 

 

 


形はいびつでも、味も美味しかったです♪復習の為にほぼ同じ材料にしたけど今度はトマトソースなんかで作ろうっと(*^▽^*) 私がこんな可愛い形のパン・ピザ作るとは思ってなかったけど、ほんとーーーに楽しく＆美味しいから、やっぱりABCに通う事にして良かった＼(^o^)／

 

ブレッドコースの基礎を12回受けられるんだけど、それ終わったら、ケーキコース基礎いくかも…って今から思ってます(；´∀｀)。