お家でABCクッキングのブレッド基礎クラス【ジェノベーゼ】を作りました🥖
と、言ってもレッスンは受けていない分です😅 前にこれ作る人と一緒になってレシピなどは見ていませんが、成形は拝見させてもらってました😊
リースピザと同じ生地で、水をトマトジュースに変えて作ってみたんだけど、これで全然いけるー😆
ちょっと焼き色がつき過ぎなので、次回は温度と時間を短めにしてみよう！
ちなみにレッスンでは市販のジェノベーゼソースを使用しますが、私はナポリマンマですからソースもちゃちゃっと手作り👌バジルはないのでルーコラで代用しましたが、ルーコラ版ジェノベーゼも美味しいんですよ🍀
それと先日煮込んだミートソースの2つの味にしてみましたが、これも最高😋も〜ホンマにどっちも美味しかったぁぁぁ😍
ブレッド基礎クラスは3月で全メニュー変更になるので、今の12レッスンは2月末で終了になるから、やってみたいものを絞らないといけないのだけど、ジェノベーゼはこれで満足なのでスルー決定😆 全く未知のレシピを受けていこうと思います❣
