1月30日、京都でランチ→ikeちゃんのイベントが終わってから、大阪に戻って19時からパンレッスン(*^▽^*) 2週続けてハービス大阪のスタジオに行きました。この時は先生とのマンツーマンレッスンでしたよ(*^▽^*)
1-2月限定のビーフシチューキューブを作りました。1人だったから10分早くレッスン開始したのに、5分のオーバー(;~〓~) 。計2時間と15分でした。今までで一番長かった(^o^;)。マンツーマンなのに……。
でもでも！できたのは美味しいパンでしたよ(≧∇≦)
この前週は、カワイイスイーツ系パンだったので、食べるのがもったいなくて、赤ワイン飲んで帰りましたが（笑）、この時は焼き立てが一番美味しい惣菜系だったし、1個ちゃんといただいて帰りました(*^▽^*)
朝から家を出て京都往復した日だったので、19時からのレッスンはきついかな…と思ったけど、行って良かった(*^▽^*)
1月30日、ikeちゃんのイベントが京都であるので、大阪最南端から京都へ移動！ ご主人のお仕事の関係で京都に住んでいる姫様も一緒に行ってくれるとの事で、先ずは一緒にランチを♡
姫様が美味しいお店をご紹介してくれました🥢
京都らしいおかず色々で、どれも美味しかったよぉ😋 土鍋ご飯はお代わり自由🍚 おかずがたくさんあるので私は2.5膳もいただきました❣ この量で1700円（税抜）は京都ではコスパ良いね👍 ご馳走様でした💖
いつもかわいい姫様(♡▽♡ )
この日はJKのように、プレゼント交換(≧∇≦)。姫様から「ベリーダンスに合うと思って…♡」とイヤリングをいただきました(♡▽♡ ) 私はイヤリングってイメージだったんだって(*^▽^*) ピアスに変更して使いますね♪ありがとー(♡▽♡ )
ABCクッキングとキックボクシング部があった日、少し早めに家を出て、前から行きたかった銀座 篝のルクア大阪店に行きました。
上品な店構えとラーメンだからか、女性1人客がめちゃくちゃ多かった😳↓の写真では女性1人しか写ってないけど、他は多いんです！何しろ並んでいた時、殆ど女性だったんですから(^o^;)。
さてお味はと言うと、結構な獣臭のある鶏白湯…でも嫌いじゃない🐓他の大阪市内の鳥白湯を2軒いただいたけど、ここが1番好きかな❤️
しかし、食べ終わった後の後味があまりよろしくなかったのが少し残念でした😟
和歌山 六十谷の鳥見本さんを超える鶏白湯は未だなし❣️
お家でABCクッキングのブレッド基礎クラス【ジェノベーゼ】を作りました🥖
と、言ってもレッスンは受けていない分です😅 前にこれ作る人と一緒になってレシピなどは見ていませんが、成形は拝見させてもらってました😊
リースピザと同じ生地で、水をトマトジュースに変えて作ってみたんだけど、これで全然いけるー😆
ちょっと焼き色がつき過ぎなので、次回は温度と時間を短めにしてみよう！
ちなみにレッスンでは市販のジェノベーゼソースを使用しますが、私はナポリマンマですからソースもちゃちゃっと手作り👌バジルはないのでルーコラで代用しましたが、ルーコラ版ジェノベーゼも美味しいんですよ🍀
それと先日煮込んだミートソースの2つの味にしてみましたが、これも最高😋も〜ホンマにどっちも美味しかったぁぁぁ😍
ブレッド基礎クラスは3月で全メニュー変更になるので、今の12レッスンは2月末で終了になるから、やってみたいものを絞らないといけないのだけど、ジェノベーゼはこれで満足なのでスルー決定😆 全く未知のレシピを受けていこうと思います❣
