11月14日 最新ディナータイムメニュー

HPのメニュー変更が間に合わないため

こちらに最新のディナータイムメニュー

アップいたします

只今

いらっしゃってからのコースは

本日のスペシャリテ

おまかせコース　￥４３００（税込）メインチョイス

（フルコースは￥５５００）になります（税込）

こちらは少量ずついろいろなものをお召し上がりいただきたいと

オープン当初からの変わらぬシェフの思いのコースです

ｱﾐｭｰｽﾞ

冷前菜6点盛り合わせ

本日の一皿

パスタ

リゾット（日によりニョッキなど）

メイン（魚肉チョイス）

デザート盛り合わせ

ｴｽﾌﾟﾚｯｿ

いろいろな種類のお野菜ととともにお楽しみいただけるコースです

ご予約にて

￥３５００

こちらのコースは

全体的に一皿のボリュームがあります

前菜5点盛り合わせ

パスタ

メイン（魚肉チョイス）

デザート盛り合わせ

エスプレッソ

3日前まで要予約

お箸で食べるｲﾀﾘｱﾝ懐石

￥７５００～

季節のコース

こちらは只今

11月17日まで

全9皿

北海道づくしお箸で食べるｲﾀﾘｱﾝ懐石

￥５５００（1ドリンク付）

こちらのコースは当日14時までのご予約にて承ります

マイレストラン

北海道産のワイン

ぶどうのなみだ

の

ピノノワール

北海道の方からお土産に頂きました♪

寒くなってまいりましたね

気忙しくなるこの時期

ご自愛くださいませ

さてさて

只今

北海道づくし

お箸で食べるイタリアン懐石

17日までです

この機会に是非

お楽しみくださいませ

お野菜もにんにくに至るまで

すべて北海道産です

全9皿

1ドリンク付

税込￥５５００です

少しずついろいろな種類を・・・です

赤玉ねぎの塩釜焼き・・・

シェフ遊んでいました

最近お客様から言われた

嬉しい？お言葉・・・

食べた翌日

便秘が解消されますとｗｗｗ

野菜。。。当店多いですからね・・・

多分野菜嫌いな方

目からうろこ的な感じで

開眼していただけたら嬉しいのですが・・・

野菜だらけです

野菜と一緒に食べるイタリアン

という感じでしょうか・・・

野菜好きの方

また

お魚好きの方

お楽しみいただけると思います

お待ちしております

これってなんだかわかりますか？

私

名前わかりません

先日

お客様より

あれが飲みたいんだけれどいいかな？と

以前も2度ほど頼まれてお作りしたことがあります

ｸﾞﾗｯﾊﾟグラスに入ってるのは

カルバドスです

上に

スライスレモン

白いのはお砂糖

本当はグラニュー糖だそうです

一気に全部一緒に飲むんだそうです・・・

いつかやってみたいような・・・

できるかな？？？

あれが飲みたいんだけれど・・

それで通じた

お客様も私もびっくりｗｗ

でも私が思うレストランは

皆さんのちょっとしたお好み

ちょっとしたこだわりだったり

好きなものだったり

好きな味付けだったり

トマトソースは濃厚なのがお好き

パスタは塩味が一番好き

辛いパスタが好き

温野菜が好き

スープは絶対いつも飲みたい

グリーサラダは食べたい

チョコレートケーキが好き

ちょっとしたことでも

融通のきくレストラン

皆さんのマイレストランと

言って貰えるようなレストランでありたいと

思っております

ただ

それにはちょっとばかり

通って頂かなくてはなりませぬが・・・（笑）

マイレストラン

っておっしゃってもらえるように

日々努力致します

ご来店

心よりお待ちしております

北海道フェア

北海道フェア

本日より11月17日（月）までです

千葉そごうの

北海道物産展にあわせた

この時期のフェアです！

通常も取引きさせて頂いておりますが

年に2回春と秋に

物産店でお会いすることができる

楽しみな時期です

連日ご来店いただいたりと・・・

シェフも頭をフル回転で

北海道の食材を

いかに楽しんで頂けるか

またお疲れの身体に優しいものをと・・・

北海道づくしの

ｲﾀﾘｱﾝ懐石は

お1人様￥５５００

（1ドリンク付　税込）

こちらは当日の14時までのご予約にて

承ります

なぜかというと・・・

朝6時頃水揚げされた魚介類が

3時～4時頃には尾辰さんに入荷するのです！！

凄いですよね

ジェット便！！

そこで14時までのご予約にて

仕入れに行きます

そして仕込みを・・・

なので皆様のお口にとっても新鮮な魚介類が

届きます♪

ということで

当日の14時までにてよろしくお願い致します

北海道フェアは

アラカルトでもお気軽にお楽しみいただけますので

ご来店心よりお待ちしております

写真は

赤玉ねぎの塩釜焼き

連日のご来店に

何か新しいものをと・・・

甘み倍増でした

昨晩は

とっても嬉しいお言葉を頂きました

こんなに連日くるのは

ホテルに戻っても

喉が渇かないんだよ・・・

これって凄いことだと思うよ！

と・・・

全国を周っていろいろお召し上がりに

なってる方に

こんな風におっしゃって頂き

そして通って下さることが

とっても嬉しいことです

いろいろ私たちも勉強させて頂き

とっても楽しい期間です

きゃらうぇい富良野さんは

29日までです

（今回の物産展は前半後半でお店がいれかわる

ブースがあるようです）

こだわりのベーコンで

道内の豚肉のみ使用しているそうです

そして冷凍を一度もされてないので

生でベーコンが食べれるんですよ！

昨年大好評だった

4本しか作らない骨付きのハム

そのうち1本はクオーレに・・・

ヌーヴォの時期に入荷です

是非お楽しみに！

ルーキーファームさんは

5月にアスパラを扱ってるところです

秋は北海道の野菜盛り沢山です！

ジャージー牛乳もとっても美味しいです

そごうに立ち寄った帰りに

クオーレへ。。。

いかがでしょうか？

お待ちしております

ご来店前に

コース限らずにお席のご予約いただけると

ありがたいです