石川県の豊かな食材を大切に 季節を感じる お料理とお菓子 チーズ教室の日常を綴ります.JSA認定ソムリエCPA認定チーズプロフェッショナルフランスチーズ鑑評騎士の会 シュヴァリエいしかわ観光特使石川県金沢市/京都市 加藤千明料理教室
寒暖差の大きいこの頃です. 皆様お変わりはございませんか?6月料理教室が開始しております.初夏のお野菜と能登のお魚中心に、気温が上がる頃にさっぱり・そして元気が出るお献立をお話しさせていただいております.石川県は今が鯵の旬、七尾から美味しい鯵がたくさん届いてます.小木の烏賊で郷土料理、もちろんいしるも使い能登のお味あれこれ.使って・食べて応援は今月も、そしてもちろん今後も続きます.私自身も食べて身体が楽になるお献立です、6月もどうぞよろしくお願いいたします.