昨夜の晩酌メニューは、
茹でそら豆に
すき煮を作ってみました！
材料は、
牛肉 スライス 200g
玉ねぎ スライス 120g
出汁 200ml
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
味醂 大さじ1
砂糖 1つまみ
作り方は、
鍋に材料を全て加えて火にかけ、煮立ったら落し蓋をし中火弱で、20分位煮る。
玉ねぎがトロトロになれば完成です。
妻にも好評でした！
イタリア料理とワインの教室 クッチーナ ジャンニ
da2007@cucina-gianni.com
小崎陽一 「オフィシャル Face Book」
クックパッド「プロのレシピ」
ジャンニの「麻布チーズケーキ」
妻のブログ「保田 圭 オフィシャルブログ」