く
手間かからず美味しいホットなお弁当です。
見かけは悪いですが作る価値ありです。
何気なくネット検索していたら某メーカー
がレシピを公開してました。
半信半疑で作って見ました。
材料や手順はわたくし流です。
作り方と材料 1人分強
麦カップ1/2とぐ。ジャーに入れて熱湯を
一杯入れて3分間蓋をして蒸らす。
その間に、ベーコン１枚、ハム１枚を
短冊に切る。カブ1/4個薄切り、葉も微塵
切り。シメジは少しほぐす。レンジ容器に
入れる。オリーブ油大さじ1いれる。
3分間加熱。
ジャーの湯を捨てて、加熱した野菜をジャー
に入れる。熱湯をカップ1注ぐ。あれば、
ドライディル、マジョラムを少々、無ければ
パセリでも良い。粉末鰹ダシを少々。塩
少々。胡椒をしてかき混ぜて蓋をして
3時間置く。
これで出来上がりです。
私はジャーに野菜を入れる時にアマラン
サスを小さじ2入れました。
いただく時にかき混ぜて下さい。
麦のツルツルの美味しさと野菜、ベーコン
の旨味、アマランサスの旨味が１つに
なります。欠かせないのがハーブです。
1人分だとしたらかなりの大盛です。
美味しくて完食しました。＼(^^)／
お気に入りです。