こんにちは
オリーブオイル料理研究家HINAKOです。
今月レッスンは「夏いちごフェスタ」開催しております。
良い香りが充満して、幸せな毎日
夏いちご、香りも甘みも酸味もはっきりしていて、
パスタフレッドにぴったり
もちろん、使うオリーブオイルもかなりこだわって、
マリアージュさせております。
使う品種によっては、全く別物が完成するので、
せっかくの香りも味わいも台無しにするか、
香りも味わいもグンとUP出来るかはマリアージュ次第なのは、
体験してみないと分からないですよね。
本当に違うんです。
本当に、
盛り付けは各々、お好みにカットした夏いちごを飾って完成させていただきました
ハート型や、角切り、1/4カット、などなど個性豊か。
鶏のトサカ風って言ってた方もいらっしゃったなぁ
写真が撮れていなくて、ベストショット2枚をupさせていただきました。
残り、プライベートレッスンが1回。
暑い夏も、終わりそうです
これから台風が近づいてくるようです。
どうぞお気をつけてお過ごしください。
インスタ始めています。
_cucchiaino_
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