ども！ 知多半島在住、アラ還リターンライダーです。
一時は気温が20℃を超える日が続いて、
卒業式の時には桜が咲くんじゃないかと思いましたが、
寒の戻りか、まだまだ寒い日が続きますね。
ここのところ歯の具合が悪くて、週末ごとに歯医者さんに通わねばいけなかったり、
お天気が悪かったりで、スーパーカブに乗れない日々が続いております…。
基本的に、このブログはバイクネタで行きたいのですが、
今回はすいません。
近況ネタで行かせていただきます。
身内からなんですが、毎年バレンタインにはチョコレートを頂くので、
ホワイトデーのお返しに「燻製」を作ってプレゼントすることにしました。
カセットコンロの方が火加減調節出来て良いのかもですが、
やっぱり火を熾したいので、長年愛用の七輪で。
以前は一斗缶を加工した燻製器も使ってたんですが、
ここ数年はもっぱらダッチオーブンばっかりです。
チーズ各種（ブリ・プロセス・モッツァレラ）
ちくわ（後から燻製したチーズを穴に詰めます。）
ベーコン
写真を撮りそびれていましたが、
鶏むね肉・ゆで卵・豚ひれ肉も燻しました。
この時期は、ご近所さんも窓を開けてるようなことはないだろうし、
雨の日を狙ってやったので、洗濯物が煙臭くなることないでしょう。
いつか苦情が来るのではないか、と冷や冷やしてはいますが．．．(^◇^;)
パッと見は、クッキーの詰め合わせみたい。
喜んでいただけると良いな。
今回はこの辺で。
では、また！