ＲＵＩです
ほかのスタッフのブログで毎回でていると思うのですが・・・
「高知よかったです
」でも・・・あるく
歩く
疲れました
でもめっちゃたのしかったです
そして
今日はＱさんの誕生日です
おめでとうございます
宣言通り・・・
おかしのレシピを紹介します
今日は「アルファホーレス」です
クッキーなのですが、とてもおいしい
アルファホーレス 25個分
☆材料☆
・コンスターチ 300g ・無塩バター ２００ｇ
・ベーキングパウダー 小さじ２ ・卵黄 ３個
・グラニュー糖 １００ｇ ・バニラエッセンス 小さじ１
・小麦粉 ２００ｇ ・コンデンスミルク １缶
・粉砂糖 適量
☆準備☆
・オーブンを１６０度にあたためておきます
・コンスターチ、小麦粉、ベーキングパウダーをあわせてふるっておきます
①キャラメルクリーム
コンデンスミルクの缶を水の入ったお鍋に入れ火にかけ約２時間位温めます。
※コンデンスミルクが浸るくらいの水を入れてください
②クッキー
常温にしておいた、無塩バターをクリーム状に練り、砂糖を加えて白っぽくなるまで練り混ぜます。
※空気を入れないように混ぜてください。マヨネーズみたいなやわらかさと光沢がでればＯＫです。ホイッパーを使うとらくです。
③卵、バニラエッセンスを加え、更にまぜます
※卵は２～３回にわけて加えていくほうが失敗しなです。
④準備しておいた粉類を、③に加えサックリと混ぜ合わします
※粉類を混ぜる時は木べらでサックリまぜて下さい。少し粉が残っているくらいで大丈夫です！混ぜすぎると出来上がりの生地が硬くなります！！
⑤生地を伸ばし、直径５センチくらいのかたで抜きます。
※生地を伸ばす前に、冷蔵庫で生地をひとかたまりにし、ラップにつつみ３～４時間寝かすと、のばしやすく、出来上がりがかたくなりにくいです
⑥クッキングシートをひいたオーブン皿にならべてオーブンで約２０分焼きます
⑦出来上がったクッキーを冷ましてから、①で作って粗熱をとったクリームを塗り、上から粉砂糖をふるいかけたら完成です！！
３時のおやつにピッタリですよ
ぜひ試してください
ＲＵＩ
10月23日の誕生石
スモーキークォーツ
特徴
水晶にアルミニウムイオンが含まれ、それに加えて天然の放射線が影響し、褐色から濃茶色になった石。
効果
恐怖心や不安感などから、心を開放し、混乱した情緒を安定させる。
宝石言葉
復活・生命力