一心不乱開店準備を店内でやっている最中に、僕のお店も揺れました。愛知県一宮市の震度は3でした。ブログを更新する余裕がないほど準備で目が回っている中、多くの方に支えられて14日まで来ました。胸が痛む被災地の情報を目にして僕自身の心の統制が乱れた事もありましたが多くの方の支えを無駄にするわけには絶対にいきません。僕をよく知る人から「こんなときだから、食べた人が幸せな気持ちになるカレーを作って」と言われました。『一心不乱』これが、今の僕が掲げるべき最もふさわしい言葉です。