３連休明けの今日は早朝勉強会です！
今日は新卒２期生、通信事業部の滝沢拓也が講師として初登場です！
通信事業部で一番出席率の高い滝沢拓也の勉強会に参加するために１２名が参加しました
今回のテーマは『環境整備に関する方針』 P66～67
滝沢拓也講師より
・環境整備は会社の文化です。CSの文化はその他にも「改善」「共有」「PDCA７回転」などあるがどれも大事
・環境整備は新人でも出来る事なので自分が新人の時から強く意識していたこと
・環境整備とは仕事をやりやすくすることですが、皆さんは仕事をやりやすくするためにどんな事をしていますか？
・P20の毒キノコは、小さな失敗をあとに活かす大切さ
・P-UP味元さんも来店された時は必ず清掃のことを言う
・口うるさくいう⇒杏美さんは「何がいけなかったと思う？」「どうすればうまくいくと思う？」と問いかけてくれるから自ら考えられる
・挨拶はチームワークを良くし好循環を作る
・環境整備は清掃だけのことかと思っていたがそうではなかった。仕事をやりやすくするために改善することであり、それに向かいリーダーが見本を魅せチームワーク良くやっていくこと
・出来てなければその場で言う、後回しにしない
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社長からの補足
・仕事をやりやすくするために事前準備をする 例⇒PCやiPhoneの単語登録
・「じゃぁどうするか？ではなく、どうしたらうまくいくか？」がCSの共通言語
・人は１日１時間探してる。整理整頓は探す時間を省く
・PCに向かってマウスコリコリしてるだけの人は仕事してない。勘違いするな。キーボードをカタカタ叩いてアウトプットして初めて仕事
・料理の鉄人を見てて思ったこと、一流の料理人は「料理しながら片付ける習慣」がある。後回しにせずその場でやる。素人ほど後回しにする。
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参加者の感想です
齊藤高広
環境整備は自分の中では、体質改善を言いたいと思っている。環境整備から良い習慣をつけて行きたい。自分の目標は、落ちてるゴミを拾うこと。いろいろな店長職の人と接する仕事なので店長はゴミを拾えているので自分も出来ていないといけない。やっていきます！
多賀井和行
料理の鉄人の話がありましたが、自分もデニーズでアルバイトをしていた時に「クリーン・アズ・ゴー」と教わった。きれいにしながら作りなさいということ。自分の今の仕事に置き換えてヒントになるのでやっていきます！
大塚竜馬
整理整頓はプライベートでも出来ていない。キリンレモンのペットボトルが２日前のままある。環境整備の優先順位が低い。それだと自分が見本を魅せられないので説得力がない。齊藤さんが言っていたゴミを拾うってカッコイイと思った。今日はこれから引っ越しなので環境整備をする良いチャンスなので、どこに何があるかわかるようにすします！
山田 翼
自分の行く店はどこも汚くなる。それは店長がやらないと部下は出来ないから。整理整頓出来れば好循環になり効率も良くなり台数も出ると思います！
長谷川和美
忙しい時に後回しにするとあとで探すのがもっと大変になる。忙しくならないようにするのが目的なのに逆になってしまう。一日ひとつゴミを拾うのは内定者の時にやっていた。常に整えて備えることを習慣でできるようにします！
吉田大地
タッキーは読み込んで事前準備してきたなと思いました。自分のいけないところは捨てられないこと。安彦さんは捨てる。上が捨てないと下は捨てられない。自分も実践していこうと思います。維持しないと常にきれいにして環境整備点検も直前でバタバタしないようにします！
横井真奈美
タッキーは最近頼もしくなってきた。愛美さんの良い影響だと思います。愛美は業務改革の鬼だと思います。新人は契約の際、カウンターが大変なことになっている。自分も新人の子に教えられるようになりたい。改善を「見える化」していくことが自分の仕事なのでやります！良い勉強会でした！
坂口杏美
ゆいこが入ってきた時に「どこのお店も汚いので片付けたいのだが、どれを捨てていいかわからない。新人はお客様目線で見れるので自分達がやらないといけない。今PCフォルダ整理やっているが他のメンバーはそこまで重要性が分かってない。自分は名前の付け方やシートの削除など、そのせいでムダな時間を使っていることをわかってるので、口うるさく言ってその重要性がわかるようにしたいです！
増田安彦
今、南に入っているがだんだんキレイになってきている。南に入って感じたのは、物の置き場所がわからないなど、新人の気持ちがわかりました。また窓掃除など計画的にやる業務ができていないので改善します。改善する人は愛情を持てやることが大切です！
山形英範
今日の勉強会はバツグンに良かったです！特に愛美・杏美・大地の名前が良く出ていたから。環境整備を無意識に普段から出来てるのがわかった。環境整備巡回点検でアメニティは一度落ちたが、今は誰がどこをやっても出来るようにしてる。３期生がきても出来るようにしたいです。PCフォルダのルール決めは重要なこと。本格的にやらないと自分の効率が落ちるので力を入れます！
鍋島匡太郎
滝沢講師は、とても聴きやすいです。落ち着いてるし頼もしく感じました。上の人が積極的に捨てないと下はわからない。今の課題はPCフォルダ内でこれができたらもっと効率が上がる。整理するたびに増えてはいけないので最後までやり切ります！
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新卒２期生の滝沢拓也講師は緊張した感じもあまりなく自然体で出来ていました
それも普段から出席率高く参加してるのが大きいと思います
だから他の方針とのつながりをわかりやすく伝えられたのだと思います
みんなが「やるじゃん！」「経営計画書を理解してるじゃん！」「勉強してるじゃん！」と感じてました！
残念だったのは２期生同期、アメニティ事業部の光林秀郎が不参加だったこと
月曜日のルートを組む際は早朝勉強会参加を最優先にし考慮すること
『同期は同期によって磨かれる』ので、滝沢拓也の講師振りを魅せたかった・・・。
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土曜日の社長早朝勉強会のあとは
またまた新卒２期生の大塚竜馬の登場です！