兵庫県姫路市 夢中になれて資格も取れる習い事♡
アイシングクッキー教室
【C's palette（シーズパレット）】
講師の上嶋めぐみです
JSAアイシングクッキー マスター講師
JSAケーキポップス認定講師
ALAフレッシュクリームデコレーション認定講師
食品衛生責任者
アイシングって難しいの？
「アイシングって難しい？」
と聞かれたら、
迷わず「難しいよ！」と答えます。笑
１回やっただけで見本みたいに、納得の仕上がりになる人は、
ほとんどいません。断言します！
たまに初回からすごい能力を発揮する人もいます、が、少数です。
YouTubeやインスタ等で作製動画を見てみると、
いとも簡単に線を引いたり塗りつぶしたり
してるように思うかもしれないけど、
その裏には相当の努力があるんです。
何百回、何千回と絞ってきたから、
あれだけ上手なんですよね。
速度も4倍とか8倍とかにしてますしね。
線はこんな風に絞り袋を2cmくらい浮かせて、
クリームを上から垂らすようにして描くよ♡
アイシングは、ピアノやお習字のように、
たくさん練習してこそ、上達します♡
1回レッスンに行って、
想像と全然違って難しい。私には無理かも・・・
そんな気分になることもあるかもしれないけど、
そんなの当たり前、みんな同じです！
私も、最初はどヘタクソでしたよ！笑
悔しいから、何度も何度も練習しました！
懐かしの私の独学時代
恐怖でしかない
みんな、勇気でた？笑
みんながつまずくのは、
やっぱり”パイピング＝線を描くこと”
・クリームを絞る力加減や、
・絞り袋を動かすスピード感を
自在にコントロールできるようになるまで、
たくさん線を引く練習をしてほしいと思います
思い通りに線が引けると、
クッキーの出来栄えがグンと上がりますし、
アイシングがもっと楽しくなりますよ
レッスンで学んだコツやポイントを思い出しながら、
丁寧に練習してみてくださいね！
ぜったい上達するから！これも、断言します！
普段のレッスンでは、
お家で練習しやすいように、
レッスンで余ったクリームはすべてお持ち帰りしていただいてます。
オリジナル初級コースレッスンにおいては、
クリームの材料（粉糖・乾燥卵白）がキットに入っているし、
絞り方動画もお送りしているので、
復習しやすくなっていますよ♪
みんな日々忙しいと思うけれど、
「アイシングクッキーが作れるようになったら・・・♡」
その未来を想像しながら、
がんばりましょう！
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今年からスタートした
シーズパレットオリジナルの
アイシング初級コース。
０期生の８名様から始まって、
現在１期生の5名様が頑張ってます
次回は、
11月募集スタート→１月開始
の予定となっています。
ありがたいことに、
「次募集の時は、受けたいです！」と
ご連絡くださってる方もいます
同じような方がいらっしゃったら、
募集前の段階でOKなので、
お声がけくださいね
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◎アイシングを基礎からしっかり学びたい！
という方に♡
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