完売御礼！！！

去年も似たようなタイトルでブログ書いてあった気がしますが、今年もこのタイトルでブログ更新できることを感謝ですо(ж＞▽＜)ｙ ☆

さて今まで一回のイベントでのバーガーの販売個数は２００食！

しかし今年の準備個数は『胎内黒豚テリタマバーガー』が３００食、『テリヤキチキンバーガー』が２０食、合計３２０食！

過去最高の準備数でした(;^_^A

しかし「こんなに準備したけどホントに完売できるのか？」という不安も多少ありましたが、終わってみれば・・・

14時過ぎに完売！

この場を借りて購入してくださったお客様に感謝もうしあげます。

さて今年のチューリップフェスティバルの状況を簡単に・・・

今年のチューリップフェスティバルも晴天に恵まれカナリの来場者＆チューリップ・菜の花共に満開でした。

がっ！私はといいますとお店の準備からバーガーの調理、撤収作業に追われ、まったくまわりの状況がわかりませんでした(;´Д`)ノ

撤収作業のあとにメンバー全員で記念撮影したんですがそのときに初めてチューリップ＆菜の花が綺麗に咲きそろっていることに気がつきました(;^_^A

今度は5月3日の『胎内黒豚ラーメン』の販売に向け仕込開始です！！！

販売会場はバーガー同様、胎内チューリップフェスティバル！

みなさまのおこしをお待ちしております(^_^)v

バンズ

前回、バンズの変更なんて書きましたが実は俺自身まだ試食してなかたんですよぉ～(;^_^A

昨日試食のチャンスがありまして試食してまいりました。

感想としては・・・

『バンズだけでも十分うまい(ﾉﾟοﾟ)ﾉ』

でもそのままお客様に提供したらパン屋さんじゃん！

うちらはバーガー屋！

今年もおいしいバーガーをつくります！

さてさて昨年のチューリップフェスティバルでは『胎内黒豚テリヤキバーガー』の販売でしたが、毎年同じものをじゃ面白くない(｡・ε・｡)

テリヤキと相性のいいもの・・・そう『目玉焼き』

ということで今年は『胎内黒豚てりたまバーガー』でいきま～す（‐＾▽＾‐）

実はこの胎内黒豚てりたまバーガー、去年胎内市で開催されたダンスイベントでも販売したんですが準備数が少なく、早々に完売(;^_^A

今年はALLてりたまでいきます！

もちろん卵にもこだわります。

どんな卵かはこちらを参照で↓

http://sato-farm.co.jp/farm/index.html

卵がダメって方はオーダーの際にご注文ください。

チューリップフェスティバルの詳細

http://www.city.tainai.niigata.jp/shisemo/tulipfesta/tulipfesta.html

今年も始まります。

今年もチューリップの季節。。。

と言うことはイベントの季節！

長い充電期間も明け、今年も活動開始ですヽ(`Д´)ノ

さっそく昨日、ハンバーガーの仕込してました。

今回の準備数は３００食

今年のパティのデキは･･･作った私が言うのもなんですがイイ(＃⌒∇⌒＃)ゞ

さて、ここで去年との違いをいくつか

１．鉄板

　去年まではコンロの上に市販のBBQ用を使用していましたが、今年は厚さ９ｍｍ業務用の鉄板＆専用　　

　コンロを導入！

　パティを一気に焼き上げ黒豚のジューシーさを去年以上に味わっていただけるハズです。

　そして、去年より早くお客様にバーガーを提供できるハズです。

２．バンズ

　去年のバンズもよかったんですが、パティと合ってないなんて感想をいただきまして思い切って変更！

　さらにバランスよく仕上がったバーガーになったと確信してます。

他にも細かい変更点が山ほどありますが今回はこのへんで･･･

最後になりましたが今年初のイベントは

胎内市チューリップフェスティバル（4/25～5/5）

4/29　胎内黒豚バーガー

5/5　　胎内黒豚ラーメン

みなさまのおこしをお待ちしております(＝⌒▽⌒＝)