Cs-1 （シーズワン）の
ブログをご覧下さり有難うございます
Cs-1では、成績のみならず
10年後のお子様の「人格形成」
を視野にいれて
日々お子様に接し指導しています。
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スーパーへ買い物に行くと
野菜が高値で・・・💦
キャベツを買おうとしたのですが
少しお安すかった
グリーンボールにしました 笑笑
【キャベツ】
【グリーンボール】
キャベツとグリーンボールは
見た目はよく似ているのですが・・・
どう違うのでしょうか？
グリーンボールは
何種類もあるキャベツの１つで
「グリーンボール」は銘柄名で
寒玉・春玉に対し
通称「丸玉」と呼ばれるキャベツの
総括名として用いられています
グリーンボールはコンパクトなボール型で
重さは1kg程です
旬は4~5月頃で日本では主に
茨城県や長野県で栽培されており
寒さに弱いので
冬には殆ど出回りません
葉が内部までシッカリ巻き込んでいて
内側まで緑色でつやがあり
肉厚の割には柔らかいです
また栄養価が高く
カロチン・ビタミC・カルシウム・カリウム
ビタミンKなどの含有量は
キャベツを上回っています
特にβカロチンはキャベツの
2倍程度を含んでいます
カロチンには抗酸化作用があり
免疫を強化してくれる働きがあります
【キャベツとの違い】
※グリーンボールはキャベツの一種
❶キャベツ（Mサイズ）➡︎約1.2~1.5kg
グリーンボール➡︎約1kg
グリーンボールの方が小ぶりなサイズ
グリーンボール➡︎まん丸な形
❸キャベツ➡︎シャキシャキとした食感
グリーンボール➡︎肉厚で柔らかい
栄養価の高いグリーンボールは
和食・洋食・中華を問わず使えます
葉が柔らかいので
サラダなどの生色は勿論
炒め物や煮物・漬物など
幅広く活用できます
また葉は肉厚で煮崩れし難く
ロールキャベツやスープにも
向いています
本日のお買い物正解でしたね‼️ 笑笑
グリーンボールにして良かった！笑笑
〈本日のCs-1〉
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