食物アレルギー１０年で２・３倍 県内の公立小中校児童生徒
社会社会shakai
時計2014/1/6 11:22
食物アレルギー１０年で２・３倍 県内の公立小中校児童生徒
兵庫県内の公立小中学校・特別支援学校で、食物アレルギーのある児童生徒の割合が、１０年で約２・３倍に増えていることが、兵庫県教育委員会の調べで分かった。最新データ（２０１２年５月時点）では３・７％に上り、おおむねクラスに１人はいることになる。学校では原因食品を取り除いたり、別のメニューを用意したりと対応に苦慮している。
東京都調布市で２０１２年１２月、食物アレルギーの小学５年女児が給食後に死亡。
兵庫県でも１０年１月、姫路市で給食のすいとんを食べた男児が重いアレルギー症状「アナフィラキシーショック」に陥り、西宮市では１３年１月、卵アレルギーの児童が卵白入りのデザートを食べ、救急搬送された。
兵庫県教委は０３年度から食物アレルギーの児童生徒数を調査、同年度は小中学校で１・６％だった。
翌年度から特別支援学校を含め、最新の１２年度は３・７％に増えた。
増加の理由は、食生活の変化や関心の高まりなどが考えられる。
全国的にも増加傾向にあり、１３年８月の国の調査では小学校４・５％、中学校４・８％に上る。
神戸市教育委員会は０７年度から、小学校給食で卵アレルギーの児童に卵を抜くなどの対応を始めたが、他食品は除去していない。
別のアレルギーの児童は保護者が献立表を見て代わりのおかずを持たせるなどしている。
同市教委は「除去食は専用の調理室が必要になり、費用や人員面から難しい」と困惑する。
県教委は１３年３月にマニュアルを作成したが、献立表を家庭に事前に配るほかは「一律の対応は困難」とし、対応例や留意点を示すにとどまっている。
１２年５月時点で、県内で食物アレルギーの児童生徒がいる公立小中学校の完全給食実施校８８４校のうち、原因食品（牛乳以外）を取り除いた除去食を提供しているのは５９１校（６６・９％）。
他食品に交換した代替食の提供は１９２校（２１・７％）。
（上田勇紀）