魚 フィッシュ Fish
サクラ Cherry tree
サクランボ チェリー Cherry
ザクロ グレナディン Common pomegranate
サケカス 酒粕 Pressed sake cake
ササ Sasa, Bamboo grass
ササクサ Sasakusa
サーチ Sea buckthorn
サッサフラス Sassafras
サフラン Saffron
サポジラ Sapodilla
サボテン Cactus
サラシナショウマ Sarashinashoma
サルサパリラ Sarsaparilla
サルシファイ セイヨウゴボウ Salsify
サルノコシカケ Sarunokoshikake
サンザシ ホウソーン Hawthorn
サンシュユ Sanshuyu
サンショウ Japanese pepper
サンタハーブ Santa herb
サンダラック Sandarac
サンダルウッド ビャクダン Sandalwood
サンダルレッド シタン Red sandalwood
シイタケ Shiitake
ジェネ エニシダ Genet
シソ Perilla
シダー セダー Cedar
シトラス カンキツ Citrus
シトロネラ Citronella
シヌス Schinus molle
シベット 霊猫香 Civet
シマルーバ Simarouba
基原物質名 別 名 備 考
シメジ Shimeji
シャクヤク Shakuyaku, Chinese peony
ジャスミン Jasmin
ジャノヒゲ Janohige
ジャボランジ ヤボランジ Jaborandi
シャロット Shallot
シュクシャ Shukusha
ジュウニヒトエ ビューグル Bugle
ジュニパーベリー ネズ Juniper berry
ショウガ ジンジャー Ginger
ショウユ Soy sauce
ショウユカス Pressed soy sauce cake
ジョウリュウシュ 蒸留酒 Spirits
ショウロ Shoro
シルバーウィード Silver weed
シロタモギタケ ブナシメジ Elm-mushroom
ジンセン 高麗ニンジン Ginseng
シンナモン Cinnamon
酢 ビネガー Vinegar
スイカ ウォーターメロン Watermelon
スイセン ナルシス Narcissus
スギ Sugi, Peacock pine
スターアニス ダイウイキョウ Star anise
スターフルーツ キャランボラ Starfruit, Carambora
スチラックス Styrax
スッポン Suppon, Snapping turtle
スッポンタケ Suppontake
ズドラベッツ Zdravetz
スネークルート Snakeroot, Serpentary
スパイクナード Spikenard
スピンネル Spignel
スプルース ヘムロック Spruce
スペアミント ミドリハッカ Spearmint
スベリヒユ Suberihiyu, Pigweed
スローベリー Sloe berry
セイボリー キダチハッカ Savory
セイヨウダイコンソウ Avens, Herb bennet
セイヨウナナカマド Rowan tree, European mountain ash
セキショウ Sekisho
セージ Sage
ゼドアリー Zedoary
セネガ Senega
ゼラニウム Geranium
セロリー Celery
センキュウ Senkyu
センタウリア Centaury
センダン Sendan
セントジョーンズウォルト セイヨウオトギリソウ St.John's wort
センナ Senna
ソース Sauces