日本人の食事摂取基準について・日本人の食事摂取基準について 平成22年度から平成26年度の5年間使用する、日本人の食事摂取基準(2010年版)は、「日本人の食事摂取基準」策定検討会(座長:春日雅人 国立国際医療センター)においてとりまとめられた。