現在13部まである食卓の向こう側ですが、化学物質過敏症に深い関連があると思っています。
化学物質過敏症、電磁波過敏症、共に環境病ですが、「素質」と言われる下地があると言われてます。
なので個人差が大きいのですが、環境と共に体内に毒物が蓄積する方法。
「食事」です。
高度経済成長以降最も変わったものと言えるでしょう。
人間は食物連鎖の頂点にいます。
最も毒物を体内に溜めやすい生物と言って過言ではないでしょう。
最近水銀問題に取り組んでますが、論点は同じです。
25年前に海洋汚染の記事を読みました。
くねくねと曲がった鯛の写真・・・奇形の鯛です。
業者は「切り身にするから大丈夫」と語ってました。
今、中国では奇形の動物が多く産まれています。（近々記事にします）
昔は「食べられるから安全」だったのに今はもう分かりません。
このシリーズはまだ続きます。注目していただきたいと思います。