wikipediaより
エタノール (ethanol) はアルコールの一つ。
「エチルアルコール」 (ethyl alcohol) や、酒類の主成分であるため「酒精」とも呼ばれる。アルコール類の中で、最も身近に使われる物質の1つである。
揮発性が強く、殺菌・消毒のほか、自動車燃料でも用いられる。
性質 [編集]詳細は「アルコール」を参照
一般的なアルコールの性質を持つ。水などの極性溶媒や炭化水素も含む各種有機溶媒など、ほとんどの溶媒と自由に混和できる。
エタノールに濃硫酸を混ぜて、130～140℃に加熱すると、ジエチルエーテルが生成する。
また、160～170℃に加熱するとエチレンが生成する。
エタノールに適当な酸化剤を作用させる、または脱水素反応などを施すとアセトアルデヒドに変わり、さらに強い酸化反応条件下では酢酸まで酸化される。
利用 [編集]
溶剤（有機溶媒）、有機合成原料、消毒剤などとして広く使われている。
用途別の使用量としては、飲用22%・工業用10%・燃料用68%である（2003年）。
工業用アルコールのうち、天然の原料から作った発酵アルコールは、食品の防腐用、みりんなどの調味料の原料などに使用され、化学合成された合成アルコールは接着剤、インク、塗料、農薬などに使用される
runより：大分長いので編集してます。ホルムアルデヒドに変質したりするので建築業界では問題となっているようです。