こんにちは。お久しぶりになってしまいました。。。。。
ここ シドニーは、すかっり秋になりました。
朝晩、めっきり冷え込み、日も短くなりました。
食欲、読書、スポーツ。。。。。。。皆さんは何の秋ですか？
私は、さらに磨きをかけて、cookingの秋です。
涼しくなったので、火が使いやすく（夏は汗かきかきでした）なったので、毎日毎日、せっせっとオーブンをまわして、何かしら焼いています！！
この季節、オーダーしたお皿に少しでも温かいお料理がのっていると、うれしくないですか！！？
ここ、C's でもメニューに、スープも加わり、食べてほっとするものを 冬に向けて、増やしつつあります。
私も、寒い日外から帰ってきて、体の中から、あたたかくなるスープは、間違えなく私のcomfort food の一つです！！
C's お勧めのスープは、オレンジカラーベジタブルスープ。パンプキン、スイートポテト、キャロットが、入っています。 日替わりですので、もしリクエストがあるようであれば、一本お電話ください。
それでは、皆さんも秋を充分に堪能して下さい。
C's cafe 02 9958 4555
３月６日、今日ここシドニーは、残暑をおもわせる 暑い１日でした。
でも、確実に秋へ向かいつつあります。 過ごしやすい、いい季節へと
私事、先月 かなりの短期間ではありましたが、久しぶりの日本の冬を、堪能してきました。
カフェの常連さんには、新たなるメニューを仕入れてくると約束して！
日本、日本人は、ブーム＝流行を作るのが、うまく 好きですよね。
ちょうど、バレンタイン前 何処へ行っても、毎日 人が列を作っていました。
最近は、友チョコ＝友達へあげることがはやっているようでした。（私もいただきました！）
さて、最近私の中で、興味のすごくあるもの、マイブームは'フールセック＝焼き菓子です。
日本だと、きれいに箱詰めされていて、ちょっとしたお使い物に、重宝しますよね。
ここ、シドニー オーストラリアには、私は出会ったことが無に近いです。
そこで、あったらきっと、誰かが喜ぶし、もらったらうれしいだろうなーと思ったので、今 C's cafe で密かに商品開発、新作 作りに燃えています：＞
現時点での、レギュラー作品は、
-オーツ、白ゴマ,ナッツの入った、オリジナル アンザックビスケット
-お花、犬、ハートに型どった、ジンジャービスケット
-コーヒー風味のスノーボール
-薄いクッキー生地で、チョコをサンドした、ラングシャー
-オリジナルのクリームをサンドした、レーズンサンド
-日替わりフレーバーのスコーン＆マフィン
以上、すべてハンドメイドのため、個数に限定ありです。
確実に、個数を購入されたい方は、是非ぜひ 事前にご連絡ください。
日に日に、秋の深まるここ、シドニー。
読書の合間、夜長のtea timeのお供に是非、味わって下さい。
こんばんは
昨日、ほぼ２年ぶり、１週間の日本滞在からシドニーへ戻ってきました。
日本への到着の日には、雪も降り＊（久しぶりの日本の冬を堪能してきました。
２月１４日を控え、何処へいってもチョコレートと人で溢れていました。
寒い季節のチョコ、格別ですよね。
皆さんのとっておきのスイーツは何ですか？又は、どんな時欲しくなりますか？
私は、和の素材を使った物、ドライフルーツです。
疲れた時、ほうじ茶とが、好きです。
頂き物のケーキは、モンブランをチョイス。ごまやきなこの入ったクッキーに手が伸びる。
スコーンには、クリームと小豆がお気に入り。抹茶ラテは、豆乳で。
っと 言った感じです。
処で、C's cafe では、おなじみのチョコレートブラウニーに、けしの実 ゴマ デイツ シナモン ジンジャーを加えたかなり オリジナルなものを焼き上げています。
小豆のブラウニーも好きなので、また 作ろうと企んでいます：＞
それでは皆さん、良いバレンタインデーを
