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C's cafe

シドニーのノースエリアにある日本人経営のカフェ

23/01 sat

今日、ここシドニーは、とてつもなく暑い暑い 1日でした。(40度を超えたのでは?!!)


ところで、皆さんは朝食に、何を召し上がりますか?


私の、海外旅行の1番の楽しみは、その国々のブレックファーストを拝見することにあります。

イギリスでは、カリカリの薄切りトーストに、トマト味のベークドビーンズ。そして、ミルクたっぷりめの紅茶。イギリスで飲む紅茶はなぜ格別なんだろう!!?

フランスでは、小さめサイズの、バターをたっぷり使ったクロワッサン。付いてくるバターやジャムまで、ずるいくらいに美味。こちらは、ミルクたっぷりめのコーヒー、カフェ オレと。

ギリシャでは、朝焼けの中、ドライフルーツをたくさんいれたヨーグルトが、とても鮮明な思い出。

トロピカルフルーツな朝食は、なんとなくとてもVIP気分にさせてくれる、フィージーの朝食。

ベトナムでは、何といってもフォーが、私の中で大ヒット。熱いスープが、おなかにとてもやさしかったのが、印象的。

アメリカ、ハワイでは、なんでもありのバッフェが、パワフルでした。


ちなみに、私の定番は、炊き立ての玄米に、ネギ味噌やおくらを混ぜて、ごまをかけて食べること。

食べた瞬間から、体から1日のパワーがわいてきます。


たまには、bread も、というときは 何といっても うち C's で使わせてもらっつている LA TARTINE の bread!!

オーガニックの規定にきびしいフランス出身の職人さん達が、丹精こめて焼き上げてくれる作品。

私のお気に入りは、マルチグレイン トーストに、ピーナッツバターを塗ってアツアツを食べること。

ドライフィグや、アーモンド入りもかなりの評判!!

何気ない、サンドイッチが、このbread 達のおかげで、絶品になります。


皆さんの、お気に入り 普段食べているもの、印象に残っている'朝御飯' は何ですか?

18/01 Tue

今日、ここシドニーはとても爽やかな、素敵なお天気でした。


さて、C's cafeでは、今月(今年)から、もっとスイーツものを増やせていけたらなと、はりっきっています。

ちなみに、この夏のおススメは

"ダークチョコレートムース&塩キャラメルホワイトチョコレートガナッシュ"

"クリーミーパンナコッタ、コーヒーゼリーのせ"

です。

その他、毎朝 日替わり(気変わり)フレーバーのマフィンも、せっせっと焼いています。ちなみに今日は、たっぷりのバナナとドライフルーツのデイツの入ったマフィンでした。 明日は、かぼちゃとホワイトチョコにしようかな?!

是非ぜひ、スイーツのプレートと紅茶で、午後の一息を楽しみに立ち寄ってください。


P.s 事前に、お電話(02 9958 4555)頂けると確実です:>

2010年 明けました。 おめでとう!



ここ、シドニーでは、毎年恒例、ステキな花火との幕開けでした。



私(C's cafe)の、抱負は.......



今月末にオープン1年目を迎えるにあたり、去年まいた種を大切に育てつつ,丈夫な芽を

伸ばしていきたいです。

この場をお借りして、C's cafe に遊びに来てくれるお客さん、いつも見守ってくれている

まわりの友達、家族の皆に心からありがとう!



今年、2010年もたくさん おいしいものを作っていきますね。 期待してて下さい。



よろしくおねがいします。





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