経営生活利益

開業構造の考え方

①家賃は平日3日間の売上予測を足した合計を目安に

②人件費はもっともウエイトの大きいもの

↑ここを夫婦経営で営むことで世帯収入は格段に上がります。

③ご夫婦のみで一日7万円の売上が出せる坪数、箱型であること

これで世帯収入は50万近くになります！

大手の現実…

大型の70席…アルバイト費垂れ流し…

店長とのアルバイトの色恋により馴れ合い運営…

広告費過多…昔ほどリクルートの反響がない…

空中階の家賃の安さが活かされていない…

路面店のような回誘客も見込めない…

売上高に対し消費税のストックがない…

焼き鳥店はご夫婦での経営がゴールデン構造になります。

大手よりも実は小さなご夫婦焼き鳥店の方が

月末の経営生活利益は高いのです！

来年4月のオープンは今から準備が必要です
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