中村臣市郎先生より
驚異のウメ肉エキス 秘伝
梅の有効な活用法は鳥梅にとどまらない。梅酢、ウメ酒、梅干し、そして究極の秘伝エキス、梅肉エキスである。今回はその製法と効用を述べる。
梅肉エキスの製法
初夏、五月、傷がない青梅を選んで約４升を採集する。または購入する。おろし器ですりつぶし、布でこし袋にすりつぶしたものを入れて強く絞り汁をとる。
土鍋かガラス製、またはステンレス製の鍋に絞り入れ最初は強火で加熱する。沸騰したら中火または弱火にし、じっくりと木製のシヤモジでかき混ぜながら煮つめる。やがて水分が蒸発し濃縮していくと粘度の高い水飴状となる。
色は褐色である。このエキスを土製のかめ、またはガラス製のビンに入れて保存する。
こうした製法で完成した濃縮エキスは腐ることはない。4升の梅から一合の梅肉エキスがとれる。
注意
成熟した梅の実は効能が劣るから必ず青梅で作る。
梅肉エキスの効用
原因不明の熱、赤痢、疫痢、急性胃腸炎、腸チフス、丹毒の解熱、肺結核、肋膜炎、鎮咳
外用
水虫、
梅肉エキスの飲用
原因不明の解熱に
成人量 一回量 0*7から1グラム コップ一杯の水に梅肉エキスを溶かしてハチミツを加えて飲む。１日3回飲む。
幼児、子供の量 アズキ豆大一個をコップ一杯の水で薄めてハチミツ適量加えて飲む。
肺結核、肋膜炎、せき止めに
肺結核、肋膜炎で微熱が続く時はアズキ大の梅肉エキスを１日3回コップ一杯の水で溶かして1から2週間連続して服用すると微熱がとれる。
水虫、タムシに梅肉エキスを患部に塗布すると有効｡
自然療法の大家、赤本の著者である梅肉エキスの創始者、築田多吉博士は梅肉エキスの製品の鑑別法で次のように述べている。
熟した柔らかい梅で製した梅肉エキスはトロリとした梅の肉が汁とともに入ってくるが非常に安くでき、費用も10分の1で出来上がるが、かかる製品は効果はなく梅干しと大差はない。この種のエキスは赤褐色で粘り気がなく、また澱粉や薬品を混和したものである。
真性の梅肉エキスは天然の酸味が強く黒褐色で粘り気が非常に強い、と梅肉エキスの偽物に注意を呼びかけている。
梅肉エキスについて、去年、一昨年の投稿もあるのでまたシェアしていきますね
今日もありがとうございました
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