ヘルシオに水をいれて使うと、「お手入れ」が必要だ。
しかし、あまりに久しぶりすぎてお手入れの仕方も忘れてしまってた・・・
取説によると、水を使った場合の普段の「お手入れ」は以下の通り。
（１）水タンクの水を捨て、洗剤で洗う
（２）露受けの水をすてる
（３）庫内を水ぶきする。ドアガラスパッキンなどもふく
（４）角皿、アミを洗う
（５）本体水抜きをする（AX-M1では手動メニュー29、約3分で終了した）
取説をよく読むと、（５）本体水抜きって、一日一回はしないといけないらしい（取説「よくあるご質問」参照。）。
全然知らなかった。
取説の「お手入れ」のところにまとめて書いておいてくれると良いのになぁ。ちょっと取説がわかりにくい気がする。
今日初めて水抜きしたけど大丈夫かな？
って、一回くらいしか水使ってないから全然関係ないか。
私は温泉卵をときどき作るんだけど、ちょいちょい失敗する。
私の基本的な作り方は、沸騰したお湯に卵を入れて、火を消し、所定時間放置後に取り出して冷やす、という方法だが、やはり、卵の大きさや気温によって水温の下がり方が違うせいか、失敗することが多々ある。
マイコン制御温泉卵器、という超魅力的な家電もあるのだが、これ以上家電を増やし過ぎるのも・・・（でもそのうち買っちゃいそうな予感）
ヘルシオで確実に作れないかな？
最近のヘルシオは、70度で蒸し物ができるため、温泉卵が可能だが、うちのヘルシオは、手動では35～45℃（発酵モード）、100℃～250℃しか設定できない。
ヘルシオでは、ゆで卵を作ることは可能だ。蒸し物「強」で14分でできる。時間を短くしてみようかと思ったが、取説を読むと、蒸し物は100度までの水蒸気で加熱するとある。
100度では温度が高すぎる！温泉卵にはなりそうもない。
では、蒸し物「弱」はどうだろう？
蒸し物「弱」では、茶碗蒸しが作れるとある。蒸し物「弱」の温度が何度なのかわからないが、茶碗蒸しは、８０度以上ですが入るから、きっとそれより温度が低いのではないか。
ということは、温泉卵の温度に近いかも・・・
ということで、早速実験。
材料：卵2個
調理方法：蒸し物「弱」20分 高アミ角皿上段 水位２
※なんで高アミ上段なのかよくわかんないのだが、取説によると、蒸し物は高アミ上段なのでそうしてみました。低アミや下段と何が違うんだろう？
20分後、卵を取り出して冷やし、殻を剥くと、完全にゆで卵（しかも固ゆで）だった。
がっくり～
これは、温度が高すぎるのだろうか？それとも、時間が長すぎるのだろうか？
温度が高すぎるのだと、白身が固まってしまうから、時間を短くしても温泉卵にはならないかもしれないなぁ・・・
とりあえず次は時間を短くしてみよう。
さっそく、取説付属のメニューを読んだ。
しかし、結構手間がかかるメニューが多い。
フライとか、普通のパン粉をそのままつけて焼くだけじゃダメなんだよね。
「こんがりパン粉」なるもの（パン粉をあらかじめローストしたようなもの）を自分で作っておかないといけない。
も、もう、挫折しそう・・・
と思ったところで焼きそばができることを発見した。
焼きそばなら、麺の上に野菜と粉末ソースを乗せて、ウォーターオーブンで焼くだけでできるようだ。
一瞬、フライパンのほうが早いんじゃ？という疑問が頭を過ったが、ヘルシオで作ることに意味がある・・・はず・・・たぶん・・・
早速チャレンジしてみた。
【焼きそば】
材料：中華麺、野菜等（キャベツ、かにかま、えのき）、麺付属の粉末ソース
下準備：角皿にアルミホイルを敷き、軽くほぐした中華麺に粉末ソースをまぶし、その上に野菜等を乗せる。
調理方法：ウォーターオーブン予熱なし、角皿下段、250℃、20～22分
焼きそばに22分もかかるのかい！！
ちょっとグッタリしたが、とりあえずその間何もしなくていいのは良いことかも。
22分後、ヘルシオをあけてみると、キャベツがちょっと焦げている・・・
まあ、食べられないほどではないが、22分は長過ぎたようだ。20分くらいで様子を見たほうがよかったかもしれない。20分で終了し、ちょっと放置しとくとかでもよかったのかも。
アルミホイルの上でかき混ぜ、皿に移す。しかし、アルミホイルに麺が一部焦げ付いてしまい、ちょっと残ってしまった。これは焼き過ぎが原因なのかどうかわからないが、アルミホイルに油を塗っておいたほうがよかったのかもしれない。
食べてみると、麺はかなり柔らかくなっている。焼くからカリっとするのかと思いきや、蒸した感じの味だった。
これはこれでありかな・・・
油を使っていないので、さっぱりしている。ヘルシーという点ではフライパンよりいいのかも。
【反省】
次は、加熱時間を短めにして、様子をみて時間を追加してみよう
私が使いこなせてない家電No.1といえば、ヘルシオ。ちなみにAX-M1です。
買うときは、ほんとワクワクしてたんですよ・・・
これで毎日ヘルシー料理するぞーって。もうね、やる気まんまんだったんですけど。
なんと、電子レンジ機能以外は、５回くらいしか使ってません。
グラタン３回、トースト１回、加熱水蒸気調理１回って感じ。
我ながらひど過ぎる。
特にヘルシオの売りであるはずの加熱水蒸気調理が一回って！
なんてもったいないんだ～～
しかし、ヘルシオは私にとって、なかなか使いこなすのに敷居が高い。
とりあえず、使いこなせない理由である問題点を分析してみますと、
１．電子レンジ以外は、とにかく時間がかかる！
例えばトーストに１５分くらいかかるんです。
しかたなくトースターも新たに買っちゃったよ。
天ぷらやフライをあたためる「さっくり温め」も時間がかかってしまい、もうトースターでいいや、って気分になってしまう。
２．オーブン調理の後電子レンジがすぐ使えない
私はご飯を冷凍して、レンジで解凍しているのだけど、ヘルシオでグリル等した後は、庫内が熱すぎて電子レンジが使えず、ご飯が温められないのだ。先に解凍しておけばいいんだけど、ヘルシオは上記のとおり、とにかく調理に時間がかかるので、ご飯が冷めてしまう。
３．やっぱり、片づけがちょっと面倒。
庫内を拭いたり、水を捨てたりしないといけない。
しかし、この程度は別の調理器具で調理しても同じなので、あまり問題ではないかも（しかも片づけは旦那）。
こう考えてみると、時間さえあれば、ヘルシオを使える気がしてくる。
それに、ヘルシオにお任せしとけば、その間に別の料理ができるわけで、結局トータルでは同じくらいの時間でできるのかも。
チャレンジしてみないとなぁ。
結婚してもうすぐ一年。
新居に引っ越し、家電や調理器具などをいろいろ買いました。
実は私は家電が大好き！！
特に白物やキッチン家電が好きなんです。
キッチン家電は細やかな工夫が行き届いてて、作り手の愛情を感じちゃいます。
で、ついつい衝動買い・・・その繰り返しでした。
ざっと、買ったor頂いた調理家電等を挙げますと、
・ヘルシオ（シャープ）
・炊飯器（三菱電機）
・電気フライヤー（タイガー）
・ブラウン マルチクイックプロフェッショナル
・スロークッカー煮込み名人（ALCOLLE）
・ルクエ
・タジン鍋 IH用
・ホームベーカリー（パナソニック）
・トースター（パナソニック）
・圧力鍋
・レミパン
・ティファール電気ポット
って感じです。
結構買ったな～
しかし、ハッと気がつくと、せっかく買った家電や調理器具を、全然使いこなせてない！！
ちなみに今週使った家電といえば、炊飯器と、レミパンと、ヘルシオの電子レンジ機能と、ティファールの電気ポットのみというお粗末っぷり。
これじゃ、家電好きとは到底言えません。
家電の作り手の愛情（？）も無駄になってしまう！
（ていうか、それ以前に、ちゃんと料理してない？？？）
ということで、一念発起しました。
これまでに買った家電や調理器具を使いこなすべく、がんばります！
