★前略　日本⇔シンガポール二拠点生活はじめました★

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25Jun
- IONのフードオペラ【泰豐（THYE HONG）】でホッケンミー？
  この日は ION のフードコートFOOD OPERA で夕食を済ませることにしました。すごく賑わっていたので、画像下半分はトリミングしました。旦那さんはいつものEAST COAST LAGOON でいつものラクサを食べることにしたみたい。このフードコートで旦那さんがラクサ以外のものを食べているのを見たことが無い私です。私はラクサの気分ではなかったので、別行動でフードコート内をウロウロ。泰豐（THYE HONG）今日はここに決めた！泰豐（THYE HONG）はフライド・プラウン・ヌードルのお店です。フライド・プラウン・ヌードルは海老やイカから取った旨味たっぷりのシーフードスープを麺に吸わせた「つゆだく海老焼きそば（← 合ってるか不明）」みたいな料理。卵麺と米粉麺をブレンドするのが特徴らしい。フライド・ホッケン・ミーと呼ばれることが多いのかな？ネットでは皆さんホッケンミーと呼んでますね。メニューはこんな感じ。シグネチャーはフライド・プラウン・ヌードル。でも、他のメニューを見るとフライド・ホッケン・ミーという料理もある。フライド・プラウン・ヌードルとフライド・ホッケン・ミーは違う料理なのでしょうか？グーグル先生は同じ料理だと教えてくれたのだが・・・。よくわからなくなった私です。シグネチャーのフライド・プラウン・ヌードルを注文しました。大きな鍋で数食分を一気に作るのですが、ちょうど鍋が空っぽで１から作るタイミングだったので受取までに少々時間がかかりました。席に戻ったら、既に旦那さんは食べ終えていました。確かに、麺が２種類ですね。旨味たっぷりで、美味しかった～。お好みでサンバルやカラマンシーで味変。それもまた美味し。ごちそうさまでした。
24Jun
- 雨の日観光の救世主【リバーワンダー】でどんより気分が８０％回復
  バードパラダイス、シンガポール動物園に続きリバーワンダーにもやって来た我が夫婦。シンガポール動物園のすぐお隣（徒歩移動）にある川がテーマの動物園です。以前訪れて、私はこの施設が大好きになったのですが、まず、この施設の何がいいかと言えば・・・屋根があること。（笑）所々屋根がないエリアもありますが、基本的に屋根があります。こんな感じにオープンエアだけど屋根が付いている部分も多く、ギラギラの陽射しが降り注ぐ日はもちろん、この日のような雨の日でも快適に観光できるのがありがたい施設です。全く止む気配のない大雨のせいで、ここに来る前に訪問した２つの施設でテンションだだ下がりした我が夫婦にとっては正に救世主！やっとまともに生きものたちを愛でられます。こちらの施設では、世界の７つの大河とその周辺に生息する魚や鳥、動物などを鑑賞するすることができます。水族館と動物園が合体したみたいな施設ですね。淡水魚って地味な色の魚が多い印象ですが、中には綺麗な色の魚たちもいるもんですね。アッパーセレター貯水池に架かる橋。橋の両岸ともリバーワンダーの敷地内です。さて、パンダを愛でましょう。これも私がリバーワンダーを好きな理由のひとつです。この日私はまだ訪問したことが無かったバードパラダイスさえ見学出来ればとりあえず満足だったのですが、旦那さんはパンダが見たかったみたい。そこで旦那さん自らチケットを手配してくれたのですが、旦那さんが購入したのはシンガポール動物園のチケット。なんか会話がかみ合わないと思ったら、旦那さんはパンダが動物園の方にいると勘違いしていたのです。あれ？前に同じ勘違いしていたブロ友さんもいらっしゃったなぁ。そんなこんなで更にリバーワンダーのチケットを購入し、１日で３施設をはしごすることになったのでありました。話がそれました。さぁ、今日はパンダさん起きているかな～？（前回は寝ていた。）起きてました！でも、すぐに組まれた木に上手に座ってうたた寝モード？飼育員さんが来たので、そちらを気にしています。おやつの時間だったみたい。投げ入れられた竹をすぐに拾いに行きました。それにしても・・・檻やアクリル越しじゃないのでとっても良く見える。更に見物客もほとんどいないので、じっくり見ることができて最高。旦那さんが職場のローカルの方に今は日本にパンダはいなくなっちゃったけど、日本ではパンダを見るためだけに何時間も列に並ぶことがあったという話をしたら・・・爆笑されたそうです。シンガポールの人は忙しいからパンダは見に行かないとのこと。本当かい？人によるんじゃない？でも、リバーワンダーのパンダコーナーが空いているのは本当なんだよね～。先ほどまでのどんより気分がだいぶ晴れました。でも、ちょっと残念だったのは大雨のためにアマゾン・リバー・クエストが中止になっていたこと。ディズニーランドのジャングルクルーズの動物たちが本物版みたいなアトラクションです。前回乗った時の様子を過去のブログに記録しています。『川をテーマにした動物園【リバーワンダー】』先日シンガポール動物園に行った日、実は動物園をはしごしていました。やって来たのはリバーワンダー。川をテーマにした動物園です。文字が…ameblo.jpカピバラさんのショーもタイミングが悪くて見逃しました。でも、カピバラさんに会えたから良しとしましょう。それに、ギフトショップで買い物をしたらおまけで風船のカピバラさんを貰っちゃいました。ちゃーんと大事に家に連れて帰りましたよ。締めにリバーワンダーに訪問して良かった！雨の日の観光はリバーワンダーにかぎりますな。
23Jun
- 【シンガポール動物園】大雨で戦意喪失
  アメトピ掲載ありがとうございます！『初めての【A＆W】はバードパラダイスで。』この日は念願だったバードパラダイスにお出かけ。迫力ある滝がお出迎えしてくれました。画像が悪くてすいません。朝食を食べずに家を出たので、お腹が空い…ameblo.jp■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□お腹が満たされたら・・・いざ、シンガポール動物園へGO！しかし、雨は相変わらずで・・・傘やカッパが手放せない。雨がへっちゃらなカワウソさんたちはとっても活動的でした。この子たちは Asian Small-clawed Otter 。コツメカワウソです。私が先日遭遇した野生のカワウソさんはビロードカワウソという種類で、東南アジア最大級の種類らしいです。体長は１～１．３ｍ、体重は１１ｋｇくらいになる個体もいるとか。みっしり身が詰まっていた故・愛犬コーギーさんより重いではないか。『今シーズン初のボタニックガーデン散歩は最高の撮れ高でした♡』この日は、今シーズン初のボタニックガーデン散歩へ。タングリンゲートからお邪魔します。高温多湿な地域の植物って、ほんと大きく成長しますよね～。…ameblo.jpシンガポールで目撃されている野生のカワウソは主にビロードカワウソだそうですが、野生のコツメカワウソも生息しているらしいです。長ーい尻尾のおサルさんたちは雨宿り中。おサルの下にいるのはペリカンかな？この辺はまだまだエントランスに近いエリアなのですが、雨が強すぎて早くも挫ける我々・・・。徒歩での移動を諦め、トラムに乗車しました。皆考えることは同じで、この日はトラムが大混雑！（こんな大雨でも来園者は一定数いるものですね。）私たちがトラム待ちの行列の先頭に並んでいた時、某人口の多いお国のファミリーが、列に並ばずにしれ～っと先頭の方にやって来るなぁと警戒していたら（笑）スタッフさんに注意されてました。が、私たちの後ろにちゃんと並んでいたそのファミリーと同郷と思しき別のファミリーの前に堂々と割り込み、ちゃんと並んでいたファミリーにめっちゃ睨まれていました。そりゃそうだ。それでもしれ～っとそこに居座る強心臓。トラムで移動したものの、途中下車する気力が・・・。主に、トラムの中から景色を楽しみました（笑）シンガポールの雨ってザーッと降って短時間で止むんじゃなかったの～？屋内にいる動物はチラッと見学しました。フェネックとか・・・Malayan water monitor とか。わざわざお金払って見るまでもないその辺にいっぱいいるミズオオトカゲやないかーい！完全に戦意喪失してしまった我々はトラムで園内を２周して（笑）レストランへ。お腹は全く空いていないので、飲み物だけ購入しました。ファンタライチ味。初めて飲んだけど美味しかった。旦那さんはルートビア。１口味見させてもらいましたが、私は無理でした。さて帰りますか・・・とはならない我が夫婦なのでありました（笑）続きます。
22Jun
- 「バードパラダイス」から「シンガポール動物園」に移動してフードコートでランチする
  この日は土砂降りの中バードパラダイスを楽しみました。その話は前回のブログに書いています。雨で思うように見学できなかったので、いつかリベンジすることを心に誓いシンガポール動物園に移動。せっかくGrabで交通費をかけて郊外のマンダイ・ワイルドライフ・リザーブまでやって来たので、ついでにバードパラダイス以外の施設も楽しんで帰ろうと思います。バードパラダイスからシンガポール動物園は歩いて移動できないこともないですが、ちょっと離れているので無料のシャトルバスを利用するのが便利です。約２０分間隔で走っているようです。乗車時間は２分。公式サイトによると、今後シャトルバスは有料になる可能性もあるとのこと。また、運行間隔も変更される可能性がありますので、ご利用の際は調べてから行かれることをおすすめします。来たみたい。空いていて快適でした。ちょうどお昼時だったので、動物園に入園する前にランチを済ませることにしましょう。やって来たのはFood Republic 。屋内フードコートなのですが、ショップハウスが建ち並ぶ、昔ながらのシンガポールの街並みをイメージした造りで何だかワクワクしちゃう。トースト屋さんや・・・ローストダックのお店など他にも色んなお店があって、各々好きなお店で購入して一緒のテーブルで食べられるのがいいですね。私たちはフィッシュボールヌードルのお店に決めました。私は傘を持っていたのだけれど「傘なんかいらない」とバードパラダイスですっかりずぶ濡れになってしまった旦那さん。バードパラダイスを去る前にショップに行ってTシャツとレインコートを買って着替えましたが、ちょっと身体が冷えてしまったみたい。なので、風邪をひかないように温かいものをいただきましょう。メニューはこんな感じです。我々はスープ有りのヌードルにしました。優しい味のスープ、美味しい。もう少しパンチが欲しかったら唐辛子を入れて味変。身体もポカポカ・・・を通り越して汗だくに（笑）食後はアイスでクールダウン。チュロスアイスだって。チュロスも付いていてお腹いっぱいになっちゃいましたが、美味しくいただきました。そうそう、セブンイレブンの壁の絵が可愛かったです。ではシンガポール動物園に行って来ます。
21Jun
- 土砂降りの【バードパラダイス】で鳥探し・・・
  アメトピ掲載ありがとうございます！『パスタが食べたくて「モーメンタゥス・ホテル・アレクサンドラ」のレストランに行ったのに・・・』以前借りていたコンドの近所にあったMomentus Hotel Alexandra 。この画像は過去に撮ったものです。引越す少し前、部屋の設備の不具合…ameblo.jp■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□今回のシンガポール滞在で私が１番楽しみにしていたのはバードパラダイスに行くことでした。前から行きたかったのですが旦那さんが「鳥？興味ない。すーん」と連れて行ってくれず。なのにですよ？突然「ちょいちょいバードパラダイスって知ってる？おすすめなんだって。」と、言い出しました。何やら、仕事でお世話になっているローカルの方から「すごくいい施設だから行ってみた方がいい。」とおすすめされ、その気になったようだ。私の希望は聞かない（憶えてもいない）が、地元民の意見には耳を貸すらしい。ま、行けることになったからいいんですけどね。おすすめしてくれた方には感謝だわ。しかし・・・入園前にお店に入って朝食を食べていると雲行きが怪しくなりはじめ、お店を出る頃には土砂降りの雨。今回のシンガポール滞在は乾季ということもあり、おでかけ中に雨に降られることはほぼ無かったのに、この大事な日に限って大雨だなんて・・・私、どんだけ日頃の行い悪かったのかな・・・？とりあえず、しっかり屋根がある Penguin Cove に逃げ込みます。天気は残念だったけど、ちょっと救われるのは雨のおかげで（？）園内がとても空いていたことかな。ハンバーガーを食べたばかりなので入店はしませんでしたが、Penguin Cove の中にあるレストランが良さそうでしたよ。ペンギンさんたちが水中を飛ぶように泳ぐ様子を見ながら食事ができるみたい。しばしヨチヨチ歩きのペンギンさんたちを愛で、意を決して外へ（笑）そうそう、既にイースターは終わった後でしたが、園内にはイースター仕様の可愛いフォトスポットができていました。では、行きますか。園内はいくつかのゾーンに分かれていています。鳥たちが何処かに飛んで行っちゃわないように囲われてはいますが、ネットのようなものなので、容赦なく雨が降り注いできます（苦笑）そして、看板に写真があるような鳥たちが飛び交っている光景を想像していましたが、この雨のせいで鳥が全く飛んでいない。そして、鳥たちもどこかで雨宿りでもしているのでしょう。気配がない。ようやく発見した第１鳥さん。じ・・・・地味。ピクリとも動かない。でも、この子は私が見たかった Tawny Frogmouth 。和名はオーストラリアガマグチヨタカ。夜行性なので、日中は木の枝にとまっているらしい。案内板の写真は、目を閉じて顎を上げ、体を細く見せて木の枝に擬態している様子。この子も顎を上げているっぽいのだが・・・枝になりきれていない感満載なところが愛おしい。あちらの派手な子は Rainbow Lorikeet 。和名はゴシキセイガイインコ。芸術的。●●●●土砂降りなんぞなんのその。ムシャムシャご飯を食べていたのは Magpie Goose 。和名はカササギガン。水鳥だから雨でもへっちゃらなのね。こちらはロウバシガンかな？エミューもいました。HPに Common Emu とあったのですが、エミューにも色んな種類がいるのかなぁ？卵温めてるのかな？この子はミノバトでしょうか？（← 自信ない）Western Crownrd Pigeon 。和名はカンムリバト。世界最大の鳩のひとつ。画像だと伝わらないのですが、普段見慣れた鳩とは比べものにならないくらい大きいです。よく似ている鳥にオウギバトというのがいるらしく色も形も大きさもカンムリバトと瓜二つ。オウギバトの画像は写真素材をお借りしました。２種の見分け方は頭の飾り羽の先端が白く縁取られているのがオウギバトで、縁取りが無く１色なのがカンムリバトだそう。確かに、私が会った子は先端の縁取りが無いですね。鳩とは言え体長は６６～７５ｃｍほどにもなり、体重は２～２．５ｋｇ。そんな鳥がとまっている目の前を通るのはちょっとドキドキ。でも楽しい。ザっと降って止むことの多いシンガポールの雨ですが、この日は全く止む気配なし。餌やり体験とかショーとかもあるのですが、土砂降りのため中止になっていたんじゃないかな？インコたちも雨宿り・・・。餌場でモゾモゾ動く塊が視界に入って二度見してしまった。だって、鳥じゃなくてナマケモノだったんだもの。Upupa epops 。和名はヤツガシラ。冠羽が特徴なのですが、今はリラックス中らしく折りたたまれてました。Buff-fronted Quail-dove かな？和名はセアカウズラバト。フラミンゴの中に混じっている色の濃いあの子はScarlet Ibis 。ショウジョウトキです。よーく見ると、後ろの木にもいっぱいとまってるんですよ。ほんとは見てみたかった鳥がもっと沢山いたのですが、なんせ大雨なものであちこちスキップしながら見学したり、何処かに隠れて雨宿り中で見つけられなかったりで、かなり不完全燃焼。ここは、また次のシンガポール滞在時にでもリベンジ確定です！でも、馴染みのない鳥を沢山見られて楽しかった。
20Jun
- 初めての【A＆W】はバードパラダイスで。
  この日は念願だったバードパラダイスにお出かけ。迫力ある滝がお出迎えしてくれました。画像が悪くてすいません。朝食を食べずに家を出たので、お腹が空いた。入園する前に腹ごしらえすることにしました。園内にもレストランはありますが、入園前のエリアにも何軒か飲食店がありました。こういう料理とか・・・こういうのが食べられるお店・・・あとは A＆W とか。我が夫婦、A&W に今まで入ったことが無かったので、この機会に入ってみることにしました。注文はこちらで。受取りはこちらからでした。A＆W のマスコットキャラクターグレートルートベアもいましたよ。沖縄では「ベアくん」、アメリカでは「ルーティ」と呼ばれているそうですね。可愛い。南国植物の壁紙が可愛い店内。ガラス張りで外の緑が目に飛び込んでくるのもいいですね。テラス席も気持ち良さそう。この日、我々はお客さん第１号だったみたいで、この後しばらくは貸切状態でした。A＆W のドリンクと言えばやはりルートビアを思い出すのだけれど、口に合わない人も多いと聞くので、安全のため（？）今回は別のドリンクを注文しました。結構な量なので、口に合わなかったら悲しいですもん。来た来た。バーガー袋のデザインも可愛いですね～。１００YEARS とプリントされていますが、本場アメリカで創業されたのは１９１９年だそう。沖縄に１号店ができたのは１９６３年。シンガポールは・・・わからなかった。　せっかっくなので A&W らしいバーガーを注文すれば良かったのですが、朝食なので軽めにシンプルなチーズバーガーを注文しました。サイズ感もシンプルさもマックとかで食べ慣れているチーズバーガーと大差ない感じかな？サイドのカーリーフライはすごく美味しかったです。ごちそうさまでした！食べている途中から窓の外がどんどん暗くなってきて、風がびゅーびゅー吹き出しました。嫌な予感・・・。案の定食べ終えてお店を出る時には土砂降りの雨～。そんな最悪の天気の中巡ったバードパラダイスの話は次回お届けしたいと思います。
19Jun
- パスタが食べたくて「モーメンタゥス・ホテル・アレクサンドラ」のレストランに行ったのに・・・
  以前借りていたコンドの近所にあったMomentus Hotel Alexandra 。この画像は過去に撮ったものです。引越す少し前、部屋の設備の不具合が酷すぎて１０日間くらいかな？旦那さんがお世話になっていたホテルです。４つ星ホテルですが、中心部からちょっと離れていて観光の拠点にするのはちょっと不便なので、割とお手頃に宿泊できます。滞在中、旦那さんはルームサービスでパスタを食べたらしいのですが、それがとっても美味しかったんだとか。それで、もう１度食べたいということでこの日ホテルのレストランに訪問しました。VERANDAHところがレストランの受付で、悲しい事実を知らされることに・・・。旦那さんが食べたかったパスタは、ルームサービス限定メニューでした～。レストランはセミビュッフェスタイルのようで、ちょっと気分ではなかったので、この日は他で食べることにしました。・・・っと、その前にすぐ傍のプールを覗いてみました。このホテル、下からはよく見ていましたが、屋上からはこんな景色が見えたのか～。以前ブログにも書いたことがある面白いデザインのザ・インターレースが良く見えました。『気になるシンガポールの建築物【ザ・インターレース】』地震がない国シンガポール。それ故かシンガポールの街中を散策したり、移動中の車窓から景色を眺めていると、気になる形の建物をよく見かけます。薄っぺらー…ameblo.jp先ほどのレストランとは別にあるプールバーもいい感じ。さて、結局我々が向かったのは、いつものコモンマン・コーヒー・ロースターズ。何度もこのブログに綴っているので今回はお店の写真は撮っていません。食べたものの記録だけです。Fresh Orange JuiceGrain & Pomegranate Salad（穀物とザクロのサラダ）これは私が注文。パールクスクス、フェタチーズ、ハルーミチーズ、フレンチレンズ豆、ケッパー、カランツ（干しブドウの一種）、松の実、かぼちゃの種、アーモンドをザクロドレッシングで和えたサラダ。Warm Kale Saladこちらは旦那さんの注文。ケールのソテー、卵白のスクランブル、ブロッコリーニ、カリカリのサワードゥクラムにすりおろしたパルメザンチーズをかけた１品。珍しく２人とも意識の高い方たちがよく食べていそうなものを食べたのでありました。ごちそうさまでした！
18Jun
- 行列必至！オーチャードのサムゲタン専門店【MODU】
  この日は旦那さんが行きたかったお店にランチしに行って来ました。オーチャードのマンダリンギャラリー２階にあるサムゲタン専門店 MODU 。週末のお昼時に訪問しちゃったもので激混みでした。QRコードを読み込んで順番待ちするのですが、余裕で１時間以上待ったと思います。食べながら思ったのですが、サムゲタンって熱々で提供されるし量も多いので、食べるのに時間がかかる。美味しいから人気があるのも間違いではないけど、お客さんの回転が悪いからあんなに並ぶのかも。店内にはカウンター席と・・・掘りごたつタイプの小上がり・・・そしてテーブル席があり。私たちはテーブル席に案内してもらいました。見づらいですがメニューはこんな感じ。詳しくは公式サイトをご参照ください。MODU Samgyetang | Best Korean Restaurant SG | Ginseng Chicken SoupMODU is Singapore’s 1st Premium Korean ginseng chicken soup restaurant at Orchard, Mandarin Gallery, offering 6+ varieties, collagen-infused dishes, and private rooms. Experience d…modu.sg２人用のコースがあったので、そちらを注文しました。テーブルセッティング。左の袋は使い捨てのお手拭きなのですが、今まで飲食店で出会ったお手拭きの中でダントツ分厚くて、ダントツ水分量が多かったです（笑）ドリンクは韓国茶を注文しましたが、旦那さんに任せたので何茶だったのかは不明です。お通しかな？干し鱈のフライ（← たぶん）が出てきました。醤油マヨを付けていただきます。サクサク、ポリポリでお菓子みたい。止まらなくなっちゃうやつ。クリスピーチキンスキンサラダ。これはコースとは別に注文したんだったかな？４種類から１つ選べるおかずは Tofu SamHap をチョイス。揚げた豆腐を海苔で包んでいただきます。そして、お待ちかねのサムゲタンが到着。サムゲタンは６種類から選ぶことができました。初めての訪問なのでまずは２人ともシグネチャーの Hanbang（伝統的な漢方サムゲタン）を注文しました。かなり久しぶりにサムゲタンを食べましたが美味しかった～。お肉ホロホロ～。箸休めのカクトゥギたちも美味しかったなぁ。一緒に出されたこれ、お店の人がソジュがどうとかこうとか説明してくれたので（よく聞いてなかった）焼酎かと思ってお酒が飲めない我々は警戒していたのですが（笑）ちょびっと口をつけてみたら水？ほぼ水？？？でした。めーっちゃ薄めた焼酎とか？デザートはコッカンマリ。干し柿の中にクリームチーズとクルミを入れたスイーツ。美味しかったです。これ、家でも簡単に作れそうなので試してみよう。嗚呼～お腹いっぱい！ごちそうさまでした。
17Jun
- シンガポールで出会った鳥たち（No.８）【メグロヒヨドリ】編
  本日もシンガポールで出会った野鳥の話。何だか未来にガチバードウォッチャーの可能性が見えてきた私です。でも、とりあえず今はゆる～く野鳥観察を楽しみたいと思います。さて、この日も散歩中に木の枝に留まる鳥さんを発見。が、あっちを向いていて顔が見えず。横を向いたけど逆光。こっちを向いたけど・・・う～ん・・・。惜しいっ！枝・・・（笑）調べてみると、この子はメグロヒヨドリという鳥さんのようです。南東アジア南部からフィリピン、ボルネオおよびサンバワ（小スンダ列島西部）に分布するみたい。日本には生息していません。お♪これいいんじゃない？学名は Pycnonotusgoiavier 。英名はYellow-vented Bulbul 。嘴から目にかけてが繋がってるみたいに黒くて、モヒカン頭をしています。英名に「Yellow-vented」とあるように尾の付け根下部の羽が黄色いのですが・・・その部分がバッチリ、見事に、枝で隠れているよね～。ということで、写真素材をお借りしました。ホントだ。黄色いですね。シンガポールではごくごくありふれた野鳥で、私のようなド素人バードウォッチャーでも見つけやすい鳥なのだそうです。ペアで行動することが多いらしくこの時もペアだったような・・・違うような・・・次出会ったら、ちゃんと見てみよう。また新たな野鳥を覚えることが出来て嬉しい。次はどんな子に出会えるかな～？
16Jun
- 雨上がりのボタニックガーデンで珍しいヤシの木を見る。
  この日は夜中からなのか・・・早朝からなのか・・・結構強い雨が降ったみたい。窓にも打ち付けるくらいの強い雨だったみたいで、まだ少し降っているようだ。また朝から散歩に行こうと思ったのにな～。とりあえず TOAST BOX のトーストとコピで朝食を。のんびり朝を過ごしていたら雨も止んだので、また１人でボタニックガーデンにやって来ました。私、ボタニックガーデンがシンガポールの中で１番好きかもしれない。まだ道は濡れているけど、青空も見えてきました。オウコチョウのオレンジ色が眩しい。ゴールデンシャワーツリーでしょうかね。シャワーツリーを見るとハワイを思い出します。この日は Heritage Garden をのんびり散策。私以外誰も居なくて、とっても静か・・・でもない。姿は見えないけれど、近くの木に賑やかな鳴き声の鳥がいるようで、かなりうるさかったです（笑）ふと目の前にひらりと鳥が飛んできました。賑やかな鳴き声の主はこの子ではありません。この子は少し前に名前を覚えたシキチョウさん。口笛のような綺麗な声で鳴く鳥です。丸い石が水に浮かんでくるくる回っている噴水。そしてこの日も遭遇したミズオオトカゲ。以前全く会えなかったのが嘘みたいに今回の滞在中はボタニックガーデンでの遭遇率は１００％でした。日本でよく見かける感じの木があったので近づいてみると・・・オレンジの実が生っていました。これって・・・柿？？？柿って、日本・中国・韓国など東アジアのイメージしかなかったのですが、調べると緑化政策でシンガポールに沢山の木が植えられた中に柿の木も結構あるらしく、シンガポールの気候に適応して上手く生育しているみたいです。そして、今回の記事のタイトルにした「珍しいヤシの木」の話です。南国シンガポールには街中に色んな種類のヤシの木があるので、普通にありすぎて今まであまり注目していなかったのですが、ヘリテージ・ミュージアムの裏あたりだったかな？絶滅危惧種にしていされている希少なヤシの木が植えられているんです。これがそのダブルココナッツ。姿を見ただけだと希少かどうかなんて全然わからないのですが、ダブルココナッツが自生するのは、インド洋にあるセイシェルだけ。しかも１６０（ネットには１１５とあるが）あるセイシェル諸島の島々の中で、たった２つの島にしか生えていないのだとか。そんな分布地の劣化や観光客への種子の販売が原因でダブルココナッツは減少を続け、今では国際自然保護連盟のレッドリストで絶滅危惧種に指定されることになってしまったそう。ダブルココナッツは、植物界の全ての植物の中で最も大きな種子を持つそうです。通常は約４５ｃｍもの長さで、重さは１０～２２ｋｇもあるんですって。大きいものだと４５ｋｇくらいにもなるんだとか。細身の成人女性並み。あれが今から巨大に育っていくのでしょうか。このエリアには数本のダブルココナッツが植えられているのですが、まだ若い木は周りを冊で囲い、大切に守られていました。大きくなれよ～。ということで、この日は珍しいヤシの木を見ることが出来たという収穫があったお散歩になりました。
15Jun
- 【Sinpopo Coffee】プラナカンスイーツでおやつの時間
  この日は、気になっていたお店でおやつを購入してみました。Sinpopo Coffee（Scotts Square店）お店の写真は営業時間外に通りかかった時に撮ったもので、消灯していて暗いですが・・・四方とも壁が無いオープンなカフェです。ハンバーガーのバンズみたいなパンを使ったグリルドサンドイッチなども提供しているみたいです。そちらも気になるところですが、今回はお持ち帰りでおやつを購入することに。ショーケースに並べられたプラナカン菓子が気になっていたんですよね～。木箱に綺麗に並べられている様子がどことなく日本の和菓子屋さんを彷彿させます。SinpopoCoffee は Sinpopo Brandというグループ（？）のカフェ形態の店舗で、別にレストランもあるみたい。シンガポールの伝統（プラナカン料理）に敬意を払いながら、現代の味に進化させた料理やスイーツを作っているそうです。ケーキもあるのですが、日本では馴染みのないラインナップです。Dripping Kaya Cake（カヤジャムを使ったケーキ）Gura Melaka Cake（パームシュガーのケーキ）Pulut Hitam Cake（黒もち米を使ったケーキ）Putu Piring Cake（ココナッツフレークをまぶした蒸しケーキ）Mao Shan Wang Durian Cake（「毛蟹王」という品種のドリアンケーキ）この日はコーヒーのお供にケーキを１つだけ買って、２人でシェアしました。Gura Melaka CakeGura Melaka がパームシュガーってことは先ほど書きましたが、ココナッツの樹液を煮詰めて固めたものなんだそう。シンガポールやマレーシアなどマレー圏では伝統スイーツやドリンクによく使用されるお馴染みの食材なんですって。特に癖も無く、コクがある甘さでとっても美味しかったです。スポンジみたいな部分も、しっとりふわふわでした。別の日はプラナカン菓子を購入。指差しで注文したので名前を憶えていないのですが・・・羊羹みたいなのはクエ・タラムかな。ココナッツ味のういろうみたいなお菓子。ココナッツフレークがまぶしてあるのはオンデ・オンデかな。中にGura Melaka のシロップが詰まっています。知らずに齧ったらぴゅーっとシロップが飛び出して部屋がちょっとした惨事に。最後の１つは調べたけどわからなかったです。お餅の中に砕いたピーナッツ（甘い）が詰まったお菓子。初めて食べるお菓子だけど、食べたことある味って感じだった。私はこれが１番好きでした。他のケーキやプラナカン菓子も気になるのでまた行ってみようと思います。
14Jun
- 【Noodle Star K】またまたGrabで韓国料理
  この日はまたまたGrabで韓国料理を注文。注文したのはタンジョンパガーにある Noodle Star K 。旦那さんのお気に入りのお店で、私も以前このお店のチャンポンを食べたことがあります。『【Noodle Star K】シンガポールで韓国料理』日本にいる時よりもシンガポールにいる時の方が断然に韓国料理を食べる機会が多い我が家です。この日はタンジョンパガーにあるNoodle Star K からデ…ameblo.jp今回はどうしても私にこのお店の冷麺を食べさせたいとのことで（私はあまり冷麺が好きではないのだが・・・）こちらを注文してくれました。CHIK NAENGMYEON（チンネンミョン）このお店の冷麺は麺に葛粉を使ったチンネンミョン（葛冷麺）。葛粉を使った麵は色が黒っぽいのが特徴。冷麺はそんなに好んで食べる方ではないのですが、こちらのお店のスープは凄く美味しかった。サービスのパンチャンも前より種類が増えていて嬉しい。旦那さんはチャプチェが嫌いなので、私が全部いただいた。私は大好き。昔、旦那さんの叔母さんが旦那さんの誕生日にチャプチェを作ってくれたそうです。チャプチェは韓国では誕生日などのお祝いの日にもよく作られる料理なのです。でも、旦那さんはチャプチェが嫌いなので、せっかく作ってくれた叔母さんにブチギレた過去があるらしいです。嫌いだからってブチギレる必要あります？何様や。感謝せい！もやしのナムル。ゼンマイ。ポテトサラダは何だか甘くて、あまり好みじゃなかったかな。キムチは凄く美味しかったです。冷麺もたまにはいいですね。美味しくいただきました。
13Jun
- シンガポールで出会った鳥たち（No.７）【カザリオウチュウ編】
  この日の朝食は大好きなチョンバルベーカリーのクロワッサン。美味しくいただきました。さて今回のシンガポール滞在中は色んな野鳥に出会うことができました。また記録に残しておこうと思います。今回はこちらの鳥さん。ボタニックガーデンの森の中を歩いていたら前方の木にひらひら～っと黒い鳥が飛んできました。画像だと木の枝？葉っぱ？と同化してわからないのですが・・・ひらひら～と飛んでくる時に私は確かに見たのです！特徴的な尾羽を。その特徴的な尾羽を写真に収めようと粘ってみましたがちょっと離れた木に留まっていたのでなかなか上手く撮れない。私のiPhoneでは限界もあり・・・。でも、何とか撮れました～。画像が悪いのはお許しください。この鳥さんはGreateRacket-tailed Drongo 。和名はカザリオウチュウというそうです。鳥だけに、ずっと「～チョウ」だと勘違いしていたのですが、今回ブログに書くにあたり調べていたら正しくは「～チュウ」であることを知りました。森に設置されていた説明板にカザリオウチュウの写真がありました。説明文はサガリオウチュウのことではなく、LIANAS というツル植物のことが書かれてあったようなのですが、この写真だと尾羽がよくわかりますね。尾羽からぴょーんと２本ひらひらが伸びています。名付けた人はあの尾羽の飾りがラケットに見えたんでしょうね。主に東南アジアに広く生息しているそうです。薄暗い場所を好む傾向があるみたいで、開けた場所より、木々が生い茂ったような所の方が遭遇しやすいみたい。もの真似が上手な鳥で、Mimic-King なんて呼ばれているんだとか。更に鳴き声で感情表現ができるらしく、鳥の中では最も進化した部類に入るらしいです。見てみたかった鳥なので、出会えて嬉しかったです。
12Jun
- やっと手に入れたTWGのグミ【TWG Tea Teddies】
  この日はオーチャードのタカシマヤを散策。地下２階をウロウロしていたらTWG 発見。地上２階にサロンがありますが、地下にブティックもあったんですね。（私はこの日初めて地下にやって来ました。）お隣には BACHA があって、ここだけやたら煌びやか。帰国はまだもう少し先なのですが、早めにお土産探ししてもいいかと、ちょっと立ち寄ることに。すると、私が求めていたアレが並んでいるではないですか～。アレ。TWG Tea Teddies希少なホワイトティーを使用したくまちゃん型のフルーツグミで、そのまま食べてもいいし、お湯に溶かしてドリンクとしても楽しめるというもの。世界中で話題となった商品で、お店に行っても売切れの場合が多く、一時はかなりレアな商品と言われていたようなのですが・・・もう人気は落ち着いたのでしょうかね？私は積極的に捜し歩いていたわけではないけれど、空港などで思い出してお店を覗いてもあった例がなかったんですよね～。日本でも販売がスタートしたようですが、日本で買うよりシンガポールで買う方がお安いのでこれは買い！です。（日本では２７００円、シンガポールでは１８ドルなので２２００円くらい。）せっかくなので、他の商品も覗いてみましょう。茶筒タイプの缶入り茶葉たち。茶葉の好みより、パケ買いしたくなるカラフルでお洒落なデザイン。家に並べて置きたくなります。お土産に貰ったらテンション上っちゃうものばかり。でも、お値段は可愛くないので、こういう缶入りのものは家族とか・・・すごくお世話になっている人、優先順位の高い大事な友達、あとは自分（笑）用にしか買えないかな。バラマキ土産ならティーバッグが買いやすいですね。キャンドルもあるのですね～。マカロンもお土産にいいなぁと思うのですが、賞味期限が冷蔵で３日というのがネック。自宅用か、帰国後すぐにお渡しできるならいいと思います。ということで、自宅用に買ってみました。旦那さんと半分こしたのですが、勝手に好きなのだけ選んで先に食べられていた・・・。ま、どれも美味しいから許すけど。それから、旦那さんが好きなチョコレートアールグレイティー。私はまだ飲んだことありません。そしてTWG Tea Teddies 。右からストロベリーティーブルーベリーティーラズベリー＆バニラティーアップル＆グレープティーオレンジ＆シナモンティーマンゴー＆オレンジティーTWG Tea Teddies は全８種類あるのですが、この日はこの６種類しか在庫がありませんでした。次、いつお目にかかれるか不明なので在庫があった６種類全部買っちゃいました。満足満足。
11Jun
- 罪悪感なく楽しめる豆腐ジェラート【TFU・G】
  この日はマンダリンギャラリーにあるワイルド・ハニーでランチした（← その話は前回のブログに記録）後、同じフロアにあるジェラート屋さんでデザートタイム。TOFU・G韓国発の豆腐ジェラートのお店らしい。伝統的な韓国の豆腐工房にインスピレーションを受けたというお店。頭巾風な帽子とか開襟シャツの制服が昔の豆腐屋さんっぽい。店員さんは皆若い女の子なので可愛く着こなしているけど、私世代があの制服を着たら「いつの時代や・・・」みたいになりそう（笑）何を注文したのか・・・忘れました。並んでいる時に１口味見させてくれたのが美味しくて、それにしたのだけど・・・。シグネチャーは高タンパク質豆腐とオリジナル豆腐。その他、胡麻とかピスタチオ、スイートコーン、サツマイモがあったかな？色的に、私が食べたのはサツマイモな気がする。たぶん韓国から輸入した非遺伝子組み換え大豆で作った豆腐を使っているそうです。しっかり甘さはあるんだけど、豆腐を使っていると聞くと罪悪感なく食べられますね。座って食べられるコーナーもあります。人がいっぱいで全体図は撮れなかったのですが、韓国の伝統茶屋っぽい雰囲気が良かったです。美味しくいただきました。
10Jun
- ランチだけど朝食？！世界の朝ごはんが食べられる大人気レストラン【ワイルド・ハニー】
  この日は以前から私が行ってみたかったレストランでランチして来ました。WILD HONEY（ワイルド・ハニー）オーチャードのマンダリンギャラリーにあるこちらは、１日中朝食メニューが食べられるレストラン。しかも、色んな国の朝食が食べられるということでとっても人気があるんだそう。ネットの情報によると混むので予約してから行った方がいいとのことでしたが、我が家は予約なしで突撃。週末のお昼時だと言うのに人様のアドバイスを聞かない我が夫婦・・・。案の定、めちゃめちゃ混んでいた（苦笑）お店の外にも人が溢れていたのでこれは待つしかないのか・・・と思ったのですが、カウンター席で良ければすぐにご案内できますとのこと。カウンター席で問題ないです♪幸いにもカウンター席の端っこが２席空いていました。外で待っていたのは３人以上のグループやテーブル席を希望した方々だったみたい。ちなみにこちらの公式サイトから予約できますので、並ぶのはちょっと・・・な方、時間通りにお店に行ける方などは予約してから行かれる方が良いかもしれません。Wild Honey - All-Day BreakfastWild Honey was inspired by our love for travel and a passion for all things breakfast. Serving the most beautiful and imaginative, globally inspired all-day breakfasts, brunches, l…www.wildhoney.com.sg何やら色々と賞を受賞しているみたいですね。まずはドリンク。こちらは旦那さんが注文した青りんごジュースだったかな？私は PINK FLAMINGO TEA 。緑茶と深紅のハイビスカスのブレンド茶。名前で選んだのですが（笑）好みの味でした。ティー類はTWGを使っているのかな？TWGのカラフルな缶が飾ってありました。そして、コーヒーはコモンマンの豆を使っているみたいですね。お食事メニューはこんな感じ。シンプルに「YEMEN」とか「TOKYO」みたいに国や都市、地域名が付けられているメニューが多いですが、一捻り（？）している名前のものもチラホラ。一応、どんな料理かの説明が記載されていますが、文字だけだと全然イメージできないかも。でも、いいのです。そんな時は、勘で注文すればいいのです。私はベジタリアンのメニューの中から（← ベジタリアンでもなんでもないが）TURKISH にしてみました。Poached egg baked w garlicky yoghurt, babyspinach & paprika oil, avjar, chopped salad &sesame simit bagel.という説明がありました。何を使っているかは大体わかるけど、完成図が想像できない。そして、サーブされたのがこちら。わぁ。ベーグルが大きい（笑）トルコ料理はケバブくらいしか食べたことが無かった私。全く知識も無かったけど、後で調べたらこれはチュルブルという料理でしょうかね？ガーリックを加えたヨーグルトにポーチドエッグを乗せてチリオイル（こちらのお店ではパプリカオイル）をかけていただくみたい。焼きたてのパンに乗せて食べるのがトルコの定番朝ごはんの１つなんだそう。ベースがヨーグルトなのでサッパリしてます。ダイスカットされた野菜のサラダもサッパリ！説明の中の「avjar」がわかりませんでした。「ajvar（アイヴァル）」であればパプリカとナス、にんにくを使ったソースらしくちょうどこんな見た目のようで、肉や魚料理に添えて食べたり、パンに塗って食べたりもするみたい。スペルミスですかね？わからん。美味しかったのだけど、サッパリし過ぎていてちょっと物足りなさを感じてしまいました。でも私はランチで食べたのでそう感じたのかも。朝食だったら丁度いいのかもしれません。旦那さんは EUROPEAN を注文。パンの上にソテーしたキノコ、その上に生ハムで巻かれた（？）ポーチドエッグ。ポーチドエッグにはオランデーズソースがかけられています。すごく美味しかったそうです。旅好きの心もくすぐるお店ですね。楽しく食事ができました。また食べたことのない世界の朝食を食べに行ってみたいです。その時はまた勘で注文したいと思います。
09Jun
- タングリンモール【SEOUL NOODLE SHOP】★Grabで韓国料理
  この日の旦那さんは韓国料理の気分だったようで、知らぬ間にGrabで注文していました。注文したのはタングリンモールの地下１階にあるSEOUL NOODLE SHOP서울제면소（ソウル製麺所）。旦那さんのお気に入りだそうだ。何かいっぱい来ました！カルグクスがウリのお店なのかな？しかし、今回は２人ともスンドゥブです。片方はチャドルスンドゥブ。「チャドル」は牛肉のバラに近い脂の多い部位のことらしい。もう片方はヘサンムルスンドゥブ。「ヘサンムル」は海鮮です。はい。どっちがどっちかわかりません。私用はヘサンムルスンドゥブ。カニとか海老とかムール貝とか、スープの下にザクザク埋まって沈んでいました！できれば海老の殻は剥いてくれていたほうがありがたかったけど、殻のおかげで出汁が良く出て美味しーい。サービスのパンチャンは４種類。正式名称は知らないけど、ちりめんじゃこみたいなのと、おでん、キムチ、大根の酢漬け。どれも凄く美味しい。そして量もたっぷり！そして食後のミルキス。私は飲んだことなくて、この日も旦那さんにあげちゃったのだけど、炭酸飲料に牛乳を入れたカルピスソーダみたいな味らしいです。美味しくいただきました。嗚呼～お腹いっぱい！
08Jun
- 清々しい♪朝の【ボタニックガーデン】散歩
  またボタニックガーデンを散歩して来ました。この日はいつもよりほんの少し気温低めで朝のボタニックガーデンは清々しかったです。スワンレイクの畔にあるこの囲い、白鳥さんのお住まいだったのですね。ちょうど鳩さんと異種交流中（？）でございました。スワンレイクには黒鳥さんも現れるそうですが、いつになったら出会えるのやら～。スリナムゴウカンかな？何気なく撮ったSundial Garden の写真。撮った時は全然気づいていなかったのだけど後で見直してみたら・・・虹、写ってますよね？？？私よ・・・何でその時気づかないかな～。Sundial Garden の池に咲いていたスイレン。綺麗ですね。先日カワウソさんたちに遭遇した GINGER GARDEN も散策。今日もカワウソさんに会えないかなぁ～なんて思いながら散策していたのだけれど、そう甘くはなかった。GINGER GARDEN の池にはオオオニバスの花が咲いていました。スイレンの花とよく似ている綺麗な花ですが、スイレンよりイカツイ気がする。この日はカンナの花がよく目につきました。カンナもショウガの仲間（ショウガ目）だったのですねぇ。オーキッドガーデンはまだオープン前。オーキッドガーデン前の時計が８：５１を指していてでも、この時の時間は７：５１。１時間狂ってる～と思っていたのだけど・・・よくよく見たら時計の下に TOKYO の文字が。なるほど、狂っているんじゃなくて日本時間だったのね。SEIKO製だから？反対側はVANCOUVER の時間のようです。目の前を鶏さんがダッシュして横切りました。その後ろからヒヨコちゃんも１羽ダッシュ。可愛い。こっちではリスさんと鶏さんがご対面。バードウォッチングは朝の時間帯が適していると聞いたのだけれど、この日はお馴染みの鶏さんくらいしか出会えなかった。今回シンガポールに発つ前に双眼鏡を買おうか本気で悩んでいたんだけど結局買わず。でも、やっぱり買えば良かったかな。次のシンガポール滞在時はガチのバードウォッチャーになってるかも。ミズオオトカゲさん発見。前回のシンガポール滞在時までは全然会えなくて何で私だけ会えないの～と思っていたのだが、きっと私が周りをよく見ていなかっただけかもね。ツル植物で覆われた Plant Houseは１９３３～１９７５年にかけて、マレー語モノクロ映画で王室の庭園や恋人同士の待ち合わせ場所として撮影に使われることも多かったみたい。Plant House の前のレンガの階段は第２次世界大戦中の日本統治時代に、日本軍の捕虜になった外国人兵士たちが築いたものだそうです。レンガには矢印のようなものが沢山刻まれています。これは捕虜となった兵士たちによる課せられた重労働に屈しないという強い意志を表現したものと言われているそう。この日はイースターだったのですが、Plant House ではパパさんたちがエッグハントの仕込み中でした。めっちゃ探しやすいところに仕込んでましたよ。きっと小っちゃい子たち用なんでしょうね。我が家はイースターとは縁がないので、ちょっと異文化を垣間見れて楽しかったです。
07Jun
- 【アラブストリート】アラブの雰囲気を味わいに。
  この日はアラブの雰囲気を味わいにアラブストリートにおでかけしました。うん十年前に訪れたことがありますが、ほぼ記憶がない。おぼろげながら唯一憶えているのは、こんな風にシェードを出したショップハウスが建ち並ぶエリアの１軒の生地屋さんで買い物をしたこと。お店のおじさんが私たちの写真を撮ってくれたりしてとても親切だった思い出。探したら写真が出てきました。は友。が私。きっと当時は後ろの高層ビルとかは無かったんだろうなぁ。アラブストリートのランドマークサルタン・モスクの傍まで行ってみましょう。ちなみに、これは横断歩道の信号待ちの時に撮ったものですが、私の後方および左側は人が溢れかえっていました。左端に写っている男性もそうですが、これから礼拝に向かう信者の方も沢山！礼拝に向かう信者の方が多いと言うことは・・・今は礼拝時間ということか。つまり、観光客はモスクには入れないってことですね・・・。今回は調べずにふらりと出かけてしまったので仕方ない。次は中も見学できるように、ちゃんと調べてから行くことにします。皆さまもお出かけの際は、見学できる時間を調べてから行ってくださいね。この周辺、とにかく人が多くて・・・人が写らないように写真を撮っていたらどれも微妙。モスク周辺の壁画の写真を撮るのも一苦労。次はもう少し人が少ない時に来なくちゃ。（← それっていつ？）サルタン・モスクの目の前のブッソラーストリートにはアラブ系のお洒落なレストランがいっぱい。タイルが埋め込まれた椅子が可愛い。建物自体はプラナカン建築が多いのでしょうか。中東方面には行ったことが無く、恐らく今世では（笑）行く機会も無いと思うので、こんな風にシンガポールで気軽に雰囲気を楽しむことが出来るのは私にとってはありがたいこと。次はもうちょっと隅々まで散策してみたいな。おまけ涼みに立ち寄ったゴールデン・ランドマーク・ショッピング・コンプレックス。サルタン・モスクに近いこともあってイスラム女性のためのファッションのお店が沢山入ってました。館内がキラキラで、異国感が強いモールで楽しかったです。
06Jun
- 「洋」と「韓」が融合したオーチャードの２４時間営業カフェ【CAFE DE MUSE】
  この日は伊勢丹スコッツにあるカフェでモーニング。CAFE DE MUSE伊勢丹スコッツの１階にあるこちらのカフェはなんと２４時間営業！ネットで見かけた情報によると２階にも店舗があったようなのですが、伊勢丹スコッツの公式HPを見ると１階の店舗の情報しか載っていなかったので、２階はもう閉めちゃったのかもしれません。（現地では未確認）ショーケースの中にはケーキ。画像が悪くて見えにくいですが、ケースの上段にはピンス（韓国式かき氷）の食品サンプルが並んでいます。実はこちら韓国系カフェで、「洋」と「韓」のメニューが両方いただけるらしいんですよ。９：００過ぎに訪問したらまぁまぁ広い店内にはお客さんがチラホラといったところ。メニューはなかなか豊富な印象。でも、ピンスは色々あったけど韓国フードメニューはほんの数種類だった気が。私が見逃した可能性はありますが、キムチチャーハンとかヤンニョムチキンとかそのくらいかなぁ？ドリンクはシグネチャーのダルゴナコーヒー（Iced）を注文。これは韓国発祥のドリンクですよね。※ 写真素材をお借りしました。私の知るダルゴナコーヒーはこう牛乳とコーヒークリームが綺麗な２層構造になっているはずなのだが、サーブされたのは・・・なんかちょっと残念。まぁ、お腹の中に入ったら一緒ですけど。何サラダだったか忘れちゃいました。これはシェアしていただきました。旦那さん注文のクラムチャウダー。こちらも旦那さんの注文でオムレツ。中にはマッシュルーム、玉ねぎ、ほうれん草、チーズが入っているみたい。私はエッグベネディクト。スモークサーモン、ハム、ベーコンから選べ、私はベーコンにしました。その後１人に１セット、サービスで小鉢を持ってきてくださったのだが、それがキムチとナムルだった。キムチをつまみながらエッグベネディクトを食べるのは初めてでしたがなかなか面白い体験でした。

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