２０２５年１１月に行ってきた
山形旅行記を綴っています。
この旅、１泊目に宿泊したのは
天童温泉 にある ほほえみの 宿滝の湯 。
２食付きのプランで予約したので、お宿で夕食をいただきました。
会場はこちら
、ダイニング 木もれ日 。
中央にカウンター席があって、
それを個室が囲んでいるような造りだったと思います。
カウンターにはセルフの料理コーナーがあり、
まずはその説明を聞いてから、我々のお席へ案内してもらいました。
セルフコーナーには、
山形の郷土料理 芋煮 と、サラダ２種がありました。
そして案内していただいた個室がこちら。
卓上には、この日の料理に合う日本酒の紹介。（裏面はお品書き）
ロビーに貼ってあったお宿の年表や観光案内も手作りでしたが、
こちらも手作り。
こういうの、好きです。
食前酒の自家製梅酒と前菜は予め並んでいました。
旦那さんはアルコールが１滴も飲めないので、
梅酒は私が２杯いただきました。
私は飲みたいと思わないだけで、少しなら飲めるのです。
右上から時計回りに、
だだちゃ豆豆腐（紅花入りソース・クコの実）
あわび・茄子・里芋・オクラ・紅花麩・小栗揚げ
柿胡麻和え（胡桃）
鴨くんせい（ずわい蟹・黄菊）
アオリイカ・大トロ重ね・白身・車海老 のお刺身。
セルフコーナーから先ほどいただいてきた
サラダと芋煮もいただきます。
「滝の湯 思い出の一品」ということで、
うなぎむき蕎麦蒸し 山葵餡 。
おこわみたいなモチモチの料理で、とっても美味しかったです。
確か、宿泊プランによってメインが違ったと思います。
我が家は 山形牛のすきやき のプランを予約。
こちらはセルフで作るスタイルで、
作るのと食べるのに夢中で、
完成品を写真に撮るのを忘れました～。
別途注文したラフランスジュースなどを挟みながら・・・
スズキ・ホタテ・野菜・ポルチーニソース の焼物をいただき・・・
お酒を飲まないので、ご飯は少し早めに出していただきました。
ごはんは山形産の つや姫 。
けして山形出身者の贔屓目ではないですが、
山形のお米はやっぱり美味しい！
お吸い物には 松茸・平茸・山伏茸・手毬麩 が入っています。
お漬物は山形名物 おみ漬け ともう１品。
壷型の器には
干し大根と庄内豚の角煮 が入っていました。
そしてデザート。
月見だんご（ココナッツと粒あん）・フルーツ３種・一口ケーキ 。
どれもとても美味しくて大満足の夕食でした。
量も多くてお腹いっぱい！
ごちそうさまでした。