オプションコース

今日のオプションコースのケーキです

クルミのタルト　と　カプリス　　です

クルミのタルトは

砂糖ごろもで包んだ　クルミたっぷりのタルトでクルミ好きなかたにぴったりです

カプリスとは　気まぐれ　という意味で中身はその日の気まぐれで巻くため

この名がついたそうです

写真ではわかりづらいですが　カプリスのスポンジはピンクかかっています

これは　フランボワーズのピューレがはいっているためです

今日の生徒さんたちは　(ちょうど節分のため）

巻寿司かわりに　ロールケーキを食べましょう！！という声が聞こえていました

ナイスアイデア

一日教室

先週あった　一日教室のケーキです

レモンヨーグルトタルトです

本当は夏向きのサッパリ系タルトですが

生徒さんのご要望で　作りました

見づらいですが　上に飾るナマクリームで表情が随分変わるケーキです

（大人びてみたり・・・かわいらしかったり）

暖かい部屋のなかで食べるこのタルトも　なかなかオツなものです

ハリネズミ

今日は特別にハリネズミの授業がありました

出来上がったら最後の仕上げは顔です

白目と鼻を描いて、黒目を入れて‥

描く人によって表情が違うのが面白いです。

沢山並んだ姿は愛らしい食べるのがかわいそうになっちゃう！と、言いながら食べるのが女性ですよね