先日行ったパティスリー！
場所は 大阪市 中央区 高麗橋 にある「カカオティエ ゴカン」
前に叔母さんへのお土産でこちらに来ていたのですが、その時既に他のお店でケーキを買っていたので泣く泣く諦め
そしてこの時ようやく買いに行くことができたってわけなんです！！！笑
そんな念願のお店で買ったケーキがこちら！
「パルファン」
1つ
594円
594円 この「カカオティエ ゴカン」のスペシャリテであり、1番人気のガトーです
〜ブラックベリーの香るチョコレートクリームと、ブルーベリーやカシスと紅茶のブリュレを合わせました。〜
トップには彩り鮮やかなフレッシュラズベリーとカカオニブのヌガーが美しく添えられております♪
ケーキの四隅には4枚のチョコレートがついており、このチョコを取ると…
こんな感じで美しい層を目にすることができます濃厚でほろ苦いチョコに、ベリーの甘酸っぱさ、そして紅茶の芳醇な風味が見事に合わさって、非常にクオリティの高いチョコレートケーキでした(≧▽≦)
というか個人的にストライクな組み合わせだったのでここではかなりの高評価を上げておきます(笑)
まぁまぁ重量あるし大きさもあるので人によっては飽きる可能性もありますが、わたしは全然そんなことなかったです！寧ろもっと食べたい！！と思っちゃうくらいぺろっと食べれたくらいで(๑¯ω¯๑)
やっぱベリーの酸味が少しでも入ってると味のアクセントになるし、さっぱり感が出るので良いですよね
強いて言うなら、もう少し紅茶感があっても良かったのだけれど…まぁあんまり紅茶が主張し過ぎても味のまとまりがなくなる可能性があるからこれでいいのかな〜なんて思ったりも(笑)
いやはや、それにしても美味しかったです！流石チョコに特化した五感のゴカン！←
北浜なので近くに五感北浜本館もあるのですが、わたしはケーキを買うなら絶対こっちのほうをオススメしたいです！あ、チョコ系がNGなら逆に勧めないですが(^_^;)笑
他にも気になるのあったしここは絶対また行きます