今頃の季節って、
血流が悪くなりやすい。
暑さで脱水気味だったり
食欲が落ちて気や血が作れなかったりするから。
夏バテっぽいだるさがあると
しんどくて気持ちもあがらない
やる気でなかったり、イライラしたり。
そんな時にぜひ食べてほしいのが、香りのお野菜を使った混ぜごはん！
カンタンに作れて美味しいから、
すっごくおすすめ！
今回は大葉やミョウガを使ったけど、
香りの強いお野菜が今頃の季節って旬で多いでしょう？
気のめぐり、血のめぐりをよくする効果が高いんだよね。
気や血のめぐりをよくして血流がよくなると、
疲れやイライラ、だるさも楽になる。
《晩夏の薬膳：大葉とミョウガのストレス発散癒やしごはん》
①用意するもの
大葉・・・２、３枚
ミョウガ・・・1、2個
黒ごま・・・少々
ちりめんじゃこ・・・少々
ごま油・・・少々
しょうゆ・・・ちょっぴり
ごはん 2膳分
※量は適当でいいよー
②大葉、ミョウガは千切りにしておく
③ごまとちりめんじゃこは少し乾煎りする。
いい香りがしたら、ごま油、しょうゆを入れてさっと炒める
このとき、フライパンが乾煎りで熱くなってるから、ごま油、醤油を入れたらすぐ火を止める
④ごはんに②、③をかけて混ぜる
④ごはん茶碗によそってできあがり。
すっごいカンタン！
今回は玄米を使ったけど、白ごはんでもいいよ。
レンチンごはんでもできる！
（今回は冷凍してた玄米使った）
ごま油と香味野菜の香りが食欲をそそる。
☆大葉、ミョウガ
めぐりを良くするストレス発散、気持ちを持ち上げる効果
☆黒ごま
アンチエイジング、血流アップ効果
☆ちりめんじゃこ
カルシウム補給
☆玄米
食物繊維たっぷり、完全食品
旬の食材は、やっぱり美味しいね！
ごはんでストレス発散して、
体も心も癒やして、
夏の終りも気持ちよく乗り切ろう〜^^
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アイスでも美味しいよ〜^^
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※コメントについて
すべて読ませていただいていますが、【個別の返信はできません】ので、ごめんなさい～！