ちょうど7年前。
神門通の旧・本店を閉めた頃。
大阪でいろいろ教えてもらってた薬局の勉強会があったんだけど。
そこで、
「堀江くんは、いまの仕事をハッピーリタイアしたら何したい？」
って聞かれたことがあって、
とっさに「薬膳のカフェしたいです！」
って言ったら。
「え？また仕事？？」
って笑われたんだよね～。
懐かしい。
どうも、貧乏性なのか、
根っから仕事が好きなのか。
（いや、どうだろう・・・）
いま６日のプレオープンに向けて準備している本店は、
カフェではないけど、
オリジナルブレンドのお茶を作ってたり、
地元のお菓子屋さんとコラボして
お菓子なんかも計画していて。
なんだか、気分はカフェなわけです。
というよりも、
コンセプト的に今までの漢方相談薬局とは
全く違うものが必要とされてて。
ゼロから用意しないといけないものが
山のようにあるんだよね～。
お店の中は、こんなことになっております。薬局か？？
まぁ、誰も薬局とは思ってくれない・・・よね。
もともとインテリアとか建築とかが大好きなのもあって
趣味全開。
建築屋さんを困らせながらできあがりました。
箱はできても、問題は中身。
そっちも楽しくて仕方ないので、困りもの。
なんか全く新しいことをするのって
こんなにワクワクするのかって思うくらい。
でも、でも・・・
６日のプレオープンに間に合うかなぁ。
いきなり１００％じゃなくて
ぼちぼちのスタートでだんだん作りあげていけばいいかなって
思ってます。
ゆる～。
でも、近くで振り回されてる双子の妹が
一番ヒヤヒヤしてるかも！？