青の洞窟ボロネーゼ＠日清フーズ：20110707


■写真
麺徒然草-20110707

■ひとこと
自炊では初のリングイーネ。
バター10gを足しフライパンで和えた。
いつもどおり、茹では－１分、フライパン和えに１分。

楽しみにしていたリングイーネは今ひとつ好みではなかった。
1.4程ぽきぽきでなく、フェットチーネほどもちもちでなく。
芯まで味が染みないというか、咀嚼しても麺の小麦臭さばかり感じるというか。
まだ残っているので、次は1分長めに茹でてみよう。

ソースは、UPしてないけど以前も食べたことがあり、今回はリングイネにしか注目していなかった。
予約ボロよりやや酸味を感じるので、私はバターを追加する。
味は非常に濃く、肉粒も結構たっぷり。
私は、やや甘めな予約ボロに流れてしまうことが多いかな。
どちらも美味しいので、あまり区別せず、安売りを見つけたらストックしている。

麻布十番シリーズアメリケーヌオマール海老のソース＠ミナト商会：20110708

■写真
麺徒然草-2011070801

■ひとこと
大好きなアメリケーヌソースのレトルトを見つけたので。
ちょっとお高めだったのできちんと味が見たく、何も加えずフライパン和え。
茹で指示マイナス1分の、フライパン和え1分。
麺はバリラ1.4mmを75g。パケ写の通りショートパスタもあうと思うが、まずは一番好きな麺で。

ソースはこってりぺったりで、麺にとっても良く絡み、相性も良かった。
海老の風味は非常に有る。丁度良く好みの甲殻風味。
アメリケーヌレトルトとしては結構満足。
トマトのケチャップ的なわざとらしさを、S&Bパスタソース海老トマトクリーム 程ではないが、やや感じた。
ケチャップじゃないだろうけど、そのように感じる・・・（＾＾；
甘みはあるが、ケチャップ風味にかなり消されていると思う。
バターを足した方が好みかもしれない。

ともあれ、ストックは決定。
海老の殻からがりがり出汁を取る手間と、このレトルトの味と値段を考えると、大満足。
お値段高めでも、ソースが濃ゆいのでそう頻繁に食べたくなるものでなし、許容範囲かと思う。

醤油らーめん＠よってこや

■店情報
神奈川県藤沢市湘南台2-4-10
公式サイト

■写真
麺徒然草-20110613

■麺
前回 同様美味しい。

■スープ
前回 同様美味しい。

■一言
なかなか湘南台を経由する機会が無いので、寄った時は吸い込まれてしまう。
醤油は先月食べたので、とんこつラーメン（この店で言う塩）と、随分悩んだ覚えがある。
結局醤油にしているところを見ると、醤油しょっぱさと脂甘さのバランスが好みな模様。

白丸元味＠一風堂：20110605

■店情報
東京都町田市原町田4-5-21
公式サイト

■写真
麺徒然草-20110605

■麺
いわゆる博多の細麺。
固さの段階は粉落としとかまである。
今回は固めにしてみた。
私には丁度良く、ぽそぽきで美味しい。

■スープ
5～6年くらい前に横浜ポルタで食べたときは、食べ始めに全然味を感じずショックを受け、以来避けていた白丸元味。
一風堂の基本味でもあるので、ブログ補完の為にリトライ。
一口目、びくびく啜ると、ちゃんと味がある！
とろりさは好みより控えめだけど、まあ博多系ってそういうものだし、ミルキーだし塩も効いてるし、かなり好み。
トラウマ治癒。

■一言
飲み会後だったので、酔っている時の感想ではある。
が、酔ってる時はお上品な味は感じなくなるので、これはしっかり味がついていたと思われる。
一風堂美味しいなぁ。
長年避けていたのはもったいなかったかも？

醤油らーめん＠よってこや

■店情報
神奈川県藤沢市湘南台2-4-10
公式サイト

■写真
麺徒然草-20110521

■麺
中細麺。心持透明感を感じる黄色。食感はぷりぷりで好み。
固さは普通。人によっては柔すぎるだろう。
汁がよく染み絡んでいて美味しい。

■スープ
甘みが強い。そこが好き。
背脂はいらないけど、これが入ってないとこの甘みは出ないのかな。
家系とはまた違った、脂の甘み＋醤油が好き。
背脂が売りの店（例えば花月とか）の中では、クリーミーで、醤油は弱めかと思う。
クリーミーさを求めて行ったら物足りないと思うが、背脂系にしては、ということで。
チャーシューは脂多くやわらかい。
葱は・・・、スープへの影響はあまり感じないし、食べてもシャクシャクではないが、無いとなんか物足りないのだろうな、とは思う。

■一言
24：00まで営業なので、以前の仕事帰りによく行った。
今は近くに無いので、久しぶりに湘南台に寄った際食べたが、やっぱり好きな味。

野菜たっぷりちゃんぽんうどん＠ガスト：20101229

■店情報
神奈川県座間市相武台1丁目46
公式サイト

■写真
麺徒然草-20101229

■麺
もちもちして美味しい。噛み応えも好み。
少し表面がべたついているというかねとついている（茹でて溶けた？）が、美味しく食べられた。
冷凍饂飩っぽくはある。

■スープ
ちゃんぽん特有の甘みが全然物足りず、がっかり。
塩分はしっかりあるので、一応食べられる。
酸味もあり、二回だけ食べたことのあるヒガシマルうどんスープ（ちゃんぽんタイプ）を思い出した。
ちなみにヒガシマルの方が好み。

■一言
24時間営業で助かることを考え・・・ても、これはもう頼まないかな。
残すほど好みじゃないわけじゃないけど、これなら他のメニューを頼んじゃう。

ビーフと野菜のミートソーススパゲティ＠ガスト：20101227

■店情報
神奈川県座間市相武台1丁目46
公式サイト

■写真
麺徒然草-20101227

■麺
太め。
やや水っぽいが、味濃いソースが染みてるので不満無く食べられる。
ぷりぷりもちもちで美味しい。

■ソース
粉チ掛けてもちょっと水っぽいけど、味は濃いめで美味しく食べられる。

■一言
トマト・ミート系に、食べられないほどのすごい外れ無し！
24時間営業で助かることを考えると、満足。

楽しい晩酌を続ける為に～♪　2011　改

しばらく続けられそうだったので、キョリ側からJogNoteに切り替える。
キョリ側は、手軽に使えるが、速度が大まかにしか設定できない。ので消費カロリーも狂ってくる。
JogNoteは、UIともたつきが不満だが、速度が細かく設定できてグラフィカル。携帯有料登録でGPSが使える。
一長一短だが、速度を細かく設定できるJogNoteに変える。

JogNoteは2008年12月から使っており、機種変後？携帯有料登録が出来なくなり、使わなくなっていたが、戻ってきてしまった。
携帯有料機能（GPS）は諦めた。質問やり取りしたのに途中で返事来なくなったんだもん(T T
まあ、無料の割りにかなり使えるので良いかなと。

■ゆるい決め事。
・走った次の日は休む。
・膝に違和感を感じたら休む。ジョグ中もウォークに切り替える。ヒラメ筋を大切にする。
・30分超えを目標とする。

■以下記録　by　JogNote
※jogとwalkを併用した場合、消費カロリーはjogにまとめる。JogNote仕様的に分けられないので。

【日時　->　走行距離　：　走行時間　：　時速　：　消費カロリー】
--jog----------
2011/07/08　->　1.60 km　：　15'00　：　6.4 km/h (09'22 /km)　：　187 kcal
★★2011/06　累計　1.40 km　★★
2011/06/28　->　0.60 km　：　03'00　：　12.0 km/h (05'00 /km)　：　149 kcal
2011/06/08　->　0.80 km　：　05'51　：　8.2 km/h (07'18 /km)　：　0 kcal
★★2011/05　累計　21.50 km　★★
2011/05/31　->　4.70 km　：　40'40　：　6.9 km/h (08'39 /km)　：　247 kcal
2011/05/24　->　4.60 km　：　38'41　：　7.1 km/h (08'24 /km)　：　247 kcal
2011/05/19　->　3.80 km　：　34'37　：　6.6 km/h (09'06 /km)　：　185 kcal
2011/05/15　->　3.80 km　：　34'50　：　6.5 km/h (09'10 /km)　：　185 kcal
2011/05/04　->　4.60 km　：　33'44　：　8.2 km/h (07'20 /km)　：　247 kcal
★★2011/04　累計　29.90 km　★★
2011/04/30　->　4.60 km　：　33'47　：　8.2 km/h (07'20 /km)　：　247 kcal
2011/04/25　->　4.70 km　：　32'20　：　8.7 km/h (06'52 /km)　：　246 kcal
2011/04/22　->　4.60 km　：　30'52　：　8.9 km/h (06'42 /km)　：　246 kcal
2011/04/12　->　4.20 km　：　36'18　：　6.9 km/h (08'38 /km)　：　246 kcal
2011/04/09　->　3.90 km　：　32'51　：　7.1 km/h (08'25 /km)　：　184 kcal
2011/04/06　->　3.70 km　：　28'00　：　7.9 km/h (07'34 /km)　：　184 kcal
2011/04/03　->　4.20 km　：　32'00　：　7.9 km/h (07'37 /km)　：　246 kcal
★★2011/03　累計　3.10 km　★★
2011/03/31　->　3.10 km　：　31'00　：　6.0 km/h (10'00 /km)　：　184 kcal
--walk----------
2011/07/08　->　1.10 km　：　15'00　：　4.4 km/h (13'38 /km)　：　0 kcal
★★2011/06　累計　11.00 km　★★
2011/06/30　->　5.10 km　：　50'04　：　6.1 km/h (09'49 /km)　：　0 kcal
2011/06/29　->　1.50 km　：　42'44　：　6.2 km/h (09'42 /km)　：　37 kcal
2011/06/28　->　4.40 km　：　42'44　：　6.2 km/h (09'42 /km)　：　0 kcal
--end----------

ゆっくりペースでも、年末まで続きますように。
はっはっふっふって走れる空気でありますように。

※　少し歩いても膝の節に痛みがあったので、一月安静にした。あまりにだらけたので、歩きも併用することにする。（07/08）
※　最初から腕肩足が重く、挫折。この程度だと消費カロリーゼロなんだ・・・＞＜。（06/08）
※　今月は足痛と雨にやられた。。。6月も雨多いんだろうな。足も気をつけよう。（05/31）
※　ノリの良い曲になるとつい踏み踏みが早くなってしまうが、歩幅を狭くすると足に優しい気がする。（05/19）
※　前回早速弁慶下を痛めて凹む。10日休んだので様子見つつ再開。（05/15）
※　5月の累計は30kmを目指そう。　（05/04）
※　4月の累計、あと100mで30kmなら走っておけばよかった･･･orz　（04/30）
※　8.0 km/hだと1周目から苦しい。速度は抑えよう。　（04/06）





ちなみに私の相棒。
先代のジョギングシューズは、デザイン的に大変気に入っていたが、ヒラメ筋を痛めてしまい、しばらくは歩くのも結構痛かった。
走り始めで（最初はスロージョグ50mでぜーぜー言ってた。ある意味無理はしてなかった･･･）、膝が全く出来ていなかったという面もあったと思うが。
お気に入りだったので、日常の出歩きに使っていたが、ついに底面が割れ、次代の為に色々調べた。
このゲルカヤノは、クッションが良く、初心者（体重多目）に優しいとのことで、購入。
確かに走っていてもふかふか感が有り、膝の故障も無い。
不満が無く冒険のリスクを冒す意味が無いので、永遠のたらたらジョガーな私はリピ確定だが、クッションが人体を甘やかしすぎるらしいので、レースとか極限を求める人は一考の必要があるようだ。鍛える的な意味で。

中華ソバ＠キリン食堂：20101203

■店情報
神奈川県相模原市南区麻溝台2863-1
公式サイト

■写真
麺徒然草-20101203

■麺
細め固め。どちらも博多系ほどではないが。
汁がよく染みてもそもそした食感が好み。
こういうのを加水率低目というらしい。←ブログをやってるうちに学んだ。
私は、スープによる例外はあるけれど、大体加水率低目の麺の方が好みみたい。

■スープ
醤油が強い。あまり私の好みではない方面で。
私は、甘くなくエグ味がある醤油が苦手みたい。
他の人はエグ味なんか感じなさそうだけど、苦手なものほど敏感になっちゃう理論かも。
具は、醤油味に侵食されていて、箸が進まず。
豚バラだけは、薄くてへろへろだけど、柔らかく量もあり美味しかった。
脂身が多かったので、脂の甘みで醤油が中和されたのだろう。

■一言
地元で行きやすく、移転前は好評なお店だったようで、楽しみにしていたけれど、好みに合わず残念。
麺は好みっぽいと思ったが、これもなまじ汁が染みる分、醤油に侵されて食べにくかった。
ほんと残念。

ポークときのこのポルチーニクリームスパゲティ＠ロイヤルホスト：20110701

■店情報
神奈川県座間市広野台1-1-1
公式サイト

■写真
麺徒然草-20110701

■麺
固めだが粉っぽく、好みではない。
口当たりは適度なぷりぷりなんだけど・・・。
ぶよぶよではなく固めだが噛み噛みすると水っぽい麺があるように、これも食感滑らかだが噛み噛みすると粉っぽい。
どうしたらこうなるのか、ふしぎ。

■ソース
ポルチーニの香りが強い。クリームもぺったり。とても好みで大満足。
しかし塩分は足りず、かなり塩を足す。
そして塩を足しても、粉っぽい麺には染みず絡まず、いまいち。

■一言
きのこの香は素晴らしいんだけど、スパゲティという食べ物としてはあまり好みじゃない。
麺の粉っぽさが致命的に好みじゃない。
リピは絶対避ける。
ソースだけ売って欲しい。