新年度から

21日までPCからアクセス出来ないので、不慣れですが携帯電話から失礼します。“さ”行打つとき、間違えて全消ししないよう祈るばかり(-人-;)

で。なうには書いた(打った？)のですが、管理人は今日から新学年ということで！ 無事2年生に進級することが出来ました、わー。
3年制の専門学校なので、丁度半ば…所謂中弛みの学年です。勉強も衣食住も、毎日キチンとこなすのが今年度の目標！

1年次は本当、衣食住をキチンとだなんて無縁な生活でした。お陰で体重が10kg以上も減ってしまったりして、自分の健康管理も出来ずに何が看護師だっていう(´･ω･｀)

このブログを始めたのは、食事の記録を付けて少しでも状況を改善できたらなという考えもあったりする。

いつにも増して前置きが長くなりましたが、今日は晩飯だけ。



・鶏とキャベツの蒸し炒め
・かぼちゃサラダもどき
・白飯

えー、画像がどうUPされるのかよくわからないのですが。アレですね、かぼちゃサラダはどう考えても失敗ですね分かります。
手抜きしようと冷凍かぼちゃを使った時点でフラグが立ってたのに、何故気が付かなかった。素人はレシピに従順に作るべき、と。

そしてメインの“鶏とキャベツの蒸し炒め”のレシピは、例の如くクックパッドから拝借。鶏もも肉をフライパンでそのまま蓋をして焼き、裏返し、キャベツ1/4玉を入れてまた蓋をして蒸し炒めにする。味付けは、王道の醤油＆みりん。
これは美味しく出来ました。若干の焦げはあるけど、それもまた美味し。何より肉をもりもり、キャベツをたっぷり食べれるという(*´∀｀*)
あ、何回もキャベツ美味い美味い言ってるような気がしますが、管理人は特にキャベツが好物というわけではないです(何の誤解を恐れた)

……段々、指が疲れてきました(ボタン式の携帯電話を使用)。早くインターネットでやりてぇ！(ﾟдﾟ)

思ったよりゆるゆる

　今日はもっと忙しくなると思ってたのですが、このようにブログを更新できるほど時間がすごく…いっぱいです。暇です。

　でも昼は外食だったし、夜は恐らくコンビニで済ましてしまいそうなので朝ごはんの更新をば。といっても飯を炊いてません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・具だくさんコンソメスープ（卵入り）

。キャベツとコーンと鰹節の蒸し焼き

・蒸かしジャガイモとコーンサラダ

　本当はごはん、食べたかったんですけども。炊飯器が使えない＆スープ作りたいが鍋が１つしかないということで、小ぶりの新じゃが２つを主食にしました。じゃがいもだってデンプンだ！　…そして随所随所で使われているコーンは、どう考えても昨日のチリコンカーンの余りですね。どうもありがとうございました。

　具だくさんスープは最早コンソメ煮と化しています。中身は、これまた昨日の余りの豆・にんじん・玉ねぎ・じゃがいも、そしてポーチドエッグ。朝からモリモリむさぼりました。大抵の野菜はコンソメスープで煮込めば食えるし、変に濃い味付けの料理より野菜の美味しさが感じられると勝手に思っている。

　キャベツとコーンと鰹節のやつは思いつきで作った一品です、味付けはやっぱり塩コショウで。鰹節を入れたので醤油と迷ったのですが、手元にあったのが塩コショウだったので。極適当に生きてます。

　因みに昼食は学食で日替わり定食を食べてきました。今更かよって感じなのですが、管理人は寮に住んでいます。寮の近くに学食があるので、ガッツリ食べたいときとか自炊できない・めんどくさいってなった時には利用するのです。因みにメニューは豚肉を使った炒め物でした、朝が野菜まみれだったからちょうどよかった。ウマウマ。

　それでは時間も時間なので、そろそろ晩飯を調達しに行って参ります。パンにしようかなぁ…どうしようかなぁ。

つい気が抜けて

　今まで課題をやるっていうのを目安にして、自分なりに生活にメリハリを持たせていたのですが。終わっちゃった途端にやっぱりメリハリのないgdgdな一日と化してしまった(´・ω・)　

　新学年始まる前に、何か目標決めて復習とかやっておいた方が良いのもしれない。自律自律！

　さてそんなわけで今日の朝ごはん。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・豆腐ハンバーグデミグラスソースがけ（某コンビニにて購入）

・キャベツと玉ねぎの味噌汁

・白米

　ホントは焼き鮭が良かったのですが、売り切れていて(´;ω;｀)　目玉焼きにしようかなとも考えたのですが、昼ごはんで卵を使う予定だし…ということで朝からどーんとw　

　しかしこれでもソース含め182kcalっていう。それに美味しかったし、豆腐なんだから冷奴に＋αしたんだと思えば！（違

　そして味噌汁のキャベツは変わらぬ美味しさ。春万歳。

　がっつり朝食を済ませた後は洗濯物して自転車で駅前の商店街などをうろつき、100均にて前々から欲しかったカフェオレボウルを購入。100均、マジで侮れない…シンプルイズベスト！

　でもって帰りに某コンビニでおやつのシュークリームを購入し、帰宅。お昼ご飯。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・じゃがいもとツナのおやき

・キャベツ

・白米

　おやきのレシピは、例のごとくクックパッドから拝借。初めて作りましたが…美味し！　やっぱ旬のモノって良いね。そしてツナとじゃがいもって最強タッグだと思う。因みに上にかかっているのはケチャップです。

　キャベツは1/4カットのものを買ったのですが、残りあとちょっと。明日の朝食で使い切れるかな。

　おやきリピ決定～などと思いつつTV見たりPixiv覗いたり（お気づきかと思いますが管理人はオタクです）、眠気に耐え切れずベッドにinしたり。あっと言う間に夕飯の準備をする時間に。あ、おやつのシュークリームはコーヒーと共に平らげました、無論美味しかったです。甘味は正義。辛いのも好きだけど。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・チリコンカーンごはん

　チリパウダーがなかったので、チリ無しチリコンカーンです。小学生のころ給食で出たような甘めの仕上がりになりました。これはこれで良いんだけど、うーん…

　まあ取り敢えず冷蔵庫と棚の整理と言わんばかりに、色んなものをぶち込みました。にんじん・たまねぎ・挽肉・コーン・豆水煮。これらをオリーブオイルで炒め塩コショウを少々振って、ケチャップとデミグラスソースとちょびっと水を入れて煮込む。カレーやシチューもそうだけど、こういうのって色んなの入れられるから、一品だけでも栄養バランス的には良いんじゃないかと思う。どうなんだろう。

　今日はこんな感じで割と自炊できたかと思うのですが。明日はちょいとゴタゴタする予定だから、昼ごはんは外食になるかも。もしかしたら夕飯もそうかもしれません。更新できなかったらゴメンナサイ。それでは。

終わったー！

　やっとこ課題が終わりましたー！　やたー！

　まあ見直しとかしなきゃなんですけど、取り敢えず今は達成感に浸りたい:*:・(￣∀￣)・:*:

　今日は風が吹き荒れる音で目が覚めました、何故か６時前に。６時ごろはまだ雨などは降ってなくて薄暗いなー程度だったので「ああ、もうすぐ雨降るのかな」などと思っていたのですが、７時に近づくにつれ日の光が差し込んでくるじゃあありませんか何これカオスw

　てなわけで（どういうわけか当人にも分からない）今日の朝食は外で食べてきました。というか毎週土曜日は外で朝食をとっているのです。

　どっちかというと和食の方が最近は好きなのですが、基本美味けりゃ何でも好き。焼き立てパンは美味いものの一つということで、よくイートインのあるパン屋に行きます。今回は駅前にあるポンパドウルっていうお店に行きました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・ミックスベリーの入ったベーグル

・雑穀パン

・ミネストローネ

　パンの正確な名称は忘れましたスミマセン。朝からガッツリ食べてきました。

　ベーグルは程良いもちもち感と、ミックスベリーの酸味と甘みがかなり好み。しかしあと少し早く来れば焼き立てが食べれたかな…冷めてしまっていたorz

　 あとは雑穀パン、これは初めて食べるパンでした。噛むと自然な甘みが味わえて美味！　半分はそのまま、もう半分はミネストローネに浸して美味しくいただきました(｀･ω･)b

　そしてお金節約ということで（本当は自転車が良かったけど天気が天気なので）何駅か分歩いてバス乗って、早々にホームへ戻って課題やって、昼ごはん。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・挽肉のあんかけ丼

・筍と根菜きんぴらの和サラダ（某コンビニにて購入）

　どんぶりのレシピはクックパッドより拝借。玉ねぎのみじん切りと豚ひき肉とニンニクを炒めて醤油＋砂糖で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけるだけの簡単なお仕事…なのに美味。これで作るのは３度目だった気がする。

　サラダは例のごとく購入したもの。新発売というラベルを見て手に取りました、馴染みのある味も好きだけど新発売とか期間限定とかも結構好き。筍と根菜がしゃきしゃきしててグッド。

　その後途中で寝落ちなどしつつも課題を進め、ちょうどいつも夕飯の支度をし出す時間に終了（どんだけ寝てたんだっていう）。達成感に浸りつつ夕食。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・キャベツと竹輪の卵炒め バター醤油味

・蒸かした新じゃが

・白米

　今日は竹輪の賞味期限ということで、残った２本とキャベツを使って炒め物。手抜き。しっかしバターと醤油の組み合わせって神だよね。それに加えて、この時期のキャベツはやっぱり甘くて美味しい。

　そして新じゃがはシンプルに蒸して、塩コショウを少々…ほくほくうまうま。因みに使った蒸し器は、母が100均で購入して仕送りと一緒に送ってきてくれたレンジで使えるやつです。こうして一人暮らしをすると、母の存在の偉大さを日々実感しますホント。

　今日も三食美味しく食べれたし、何より課題終わったし充実した１日でした。

　明日も良い１日でありますように。

ぬくぬく

　今日の午後は正に春の陽気って感じでしたね。

　いつも食材の買い出しなどには雨が降っていたりしない限り、スーパーなどがある駅前まで30分ほどかけて自転車で行くのですが…体にあたる風の心地良いこと(´▽｀*)　花粉が飛散することを除けば、春って素晴らしい。鍋とかのほくほく料理が美味しくて、こたつが出てくる冬も好きだけども。

てなわけで今日のごはん。まず朝食。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・目玉焼き

・竹輪とキャベツの味噌汁

・白米

・玄米茶

　前回の記事の予告通り味噌汁をば。味噌汁に入ってるキャベツって美味しいよね、つい沢山入れてしまった。

　因みに目玉焼きの味付けは今回塩コショウにしたけど、醤油でもソースでもケチャップでもイケる派です。というか目玉焼きって和食なのか洋食なのかどっちなんだっていう。

で、次は昼食。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・大根のステーキ

・竹輪

・ゆかりごはん

　また竹輪ww　というのも、安いからといって５本入りの賞味期限が迫ったものを買ってしまったからですゴメンナサイ。

　大根のステーキは、昨日の鮭の和風ムニエルに乗っけた大根おろしの余りを使いました。5cmくらいの輪切りにして格子状に切り込みを入れ、少し柔らかくなるまでゆでて、オリーブオイルで焼いた後に塩で味付けするという超手抜きな一品。でもこの大根、甘くて美味しかった。

では最後に晩飯。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・ツナじゃが

・五色春雨の酢の物（某スーパーにて購入）

・白米

　当初はツナじゃがだけの予定だったのですが、これじゃあバランスが悪いなということで惣菜を購入。こういう副菜とかって一人分だけ作るの面倒だし、かといって多めにつくって翌日に食べるというのは気分的に嫌だから、スーパーとか惣菜屋で購入してしまう。適度に手抜きっとな。

　あと何で“ツナ”なのかというと、それは水煮ツナ缶がたった一缶だけ余っていたからに他なりません。缶詰だから賞味期限はまだまだ先なのですが、一缶だけーとか一個だけーとか余らせちゃうといつかその存在を忘れてしまいそうで怖いのです（実体験済。一本の人参が犠牲になったというorz

　因みに味は可もなく不可もなくってところでした。ちょっと甘めだったかもしれない。

　朝早起きして洗濯物して料理して課題をやって、今日も充実した一日を過ごせました。

　明日は“春の嵐”らしいけど、充実した一日になりますように。頑張って自炊するぞー。